Château du Cèdre 2011
Zuid-West
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Een nieuw oogstjaar, de 2010 werd beoordeeld: RVF 15,5/20
Deze 100% Viognier witte wijn is een zeldzaamheid in de Lot! Een uitzondering die voortkomt uit de liefde van Pascal Verhaeghe voor witte wijnen. Hier heeft hij een verrassende cuvée gemaakt, zowel om zijn finesse en rijke aromatische palet, als om de magie die de wijnmaker in zijn creatie heeft gebracht... Niet te missen!
Functies
Domein
Château du Cèdre
Jaartal
2011
Benaming
IGP Côtes du Lot
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Viognier
Terroirs
Aquitaine klei-kalksteen/kalksteen
Wijnbouw
Gemiddelde opbrengst van 25 hectoliter per hectare
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
50% gisting op nieuwe vaten, 50% gisting op 1 wijnvat
Rijping
9 maanden op wijnmoer
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
bleke kleur met groene accenten
Neus
zeer fijn, aroma's van abrikoos, exotisch fruit, lichte houttoetsen
Smaak
evenwichtig, vol, met exotische fruitsmaken (passievrucht, lychee) en een voortreffelijke frisheid op de afdronk
Serveren
gebotteld bij 12°C
Open
en serveer
Drinken van
2012
Drinken vóór
2019
Productie
3500 flessen
Combinaties van eten/wijn
A déguster à l'apéritif ou sur des entrées à base de poissons (terrines, carpaccio de Saint-Jacques), des petits chèvres secs...<br/>
Kasteel van Cèdre
BGA Côtes du Lot
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Landgoederen met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Pascal en Jean-Marc Verhaegue leiden dit domein naar de top van Cahors, dankzij een veeleisende wijnbouw en een nauwkeurige vinificatie.Appellatie De 27 hectare (waarvan 25 hectare rode wijn) zijn verdeeld over drie blokken op twee van de beste bodemtypes van Cahors, met name het beroemde derde terras. De ene is klei-kalksteen en produceert wijnen van grote finesse. De andere is een bodem van kiezels gemengd met roodachtig zand, ideaal voor krachtigere wijnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
AppellatieAl meer dan vijftien jaar maken de broers Verhaeghe, Pascal verantwoordelijk voor de vinificatie en Jean-Marc in de wijngaard, en nu Pascal's zoon Jules, van Le Cèdre de benchmark voor . Het moet gezegd worden dat ze profiteren van een uitzonderlijk terroir: aan de ene kant een kegel van kalksteengruis dat bijzonder stenig en voortdurend in beweging is, de beroemde 'tran', die fijne, elegante wijnen voortbrengt; aan de andere kant een bodem van kiezels op ijzerhoudend zand, die de wijnen meer kracht geeft. De cuvées, die worden gemaakt van ideaal rijpe en zorgvuldig geselecteerde druiven, zijn altijd sterk gekleurd en bereiken een zeldzaam niveau van kwaliteit en consistentie dankzij hun verfijnde tannines en fluweelzachte textuur. De Extra-Libre cuvées zijn zwavelvrije versies van het hele gamma.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ALAIN A. Gepubliceerd op 22/04/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Cèdre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024