Domaine Plageoles - Côtes du Tarn Ondenc 2020 (sec)
Zuidwest
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
RVF
"Na het aperitief van Mauzac wordt Ondenc geopend in de eenvoud van zijn vinificatie: druiven zonder gist, zonder hout, zonder pletten, maar met malo: de rondheid van de druiven, zijn bloemige aroma's en toetsen van steenvruchten, zijn finesse, alles draagt bij tot het plezier om hem te proeven. (Le Guide RVF 2024). Een 100% Ondenc droge wijn, met aroma's van kweepeer en seringua in de neus, frisheid en grote elegantie in de mond. De typische frisse en gezellige wijn om op elk moment van de dag met vrienden te delen... Mis hem niet!
Kenmerken
Domein
Domaine Plageoles
Cuvée
Ondenc sec
Jaartal
2020
Benaming
IGP Côtes du Tarn
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
100% Ondenc
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Direct persen, statische bezinking 's nachts, temperatuurregeling indien nodig, inheemse gisten
Rijping
1 jaar in tank
Alcoholgehalte
13.5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtgouden kleur
Neus
Met aroma's van kweepeer en seringua
Smaak
Frisheid en elegantie
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Lekker met riviervis, rivierkreeft...
Domein Strand Scholen
BGA Côtes du Tarn
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over de wijn :
Na het aperitief van Mauzac wordt Ondenc geopend in de eenvoud van zijn vinificatie: druiven zonder gist, zonder hout, zonder pletten, maar met malo: de rondheid van de druiven, zijn bloemige aroma's en toetsen van steenvruchten, zijn finesse, alles draagt bij tot het plezier van proeven.
Domein Over :
De familie Plageoles heeft haar stempel gedrukt op de recente wijngeschiedenis van Gaillac. Robert, daarna Bernard en Myriam, die het op briljante wijze van hem overnamen, waren pioniers in de verdediging van lokale druivenrassen en voorouderlijke wijnbouwtechnieken. De zonen van Bernard, Florent en Romain, hebben het geleidelijk van hen overgenomen en verdedigen nu met hart en ziel de twaalf variëteiten die in hun wijngaarden groeien, waaronder de heerlijke prunelart, de uiterst zeldzame verdanel en het kwartet mauzacs (groen, rood, roze en zwart). Domein Buiten de gebaande paden, blijft het uitsluitend single-vineyard wijnen produceren met sterke persoonlijkheden. Dit werk van het hoofd, het hart en de handen komt volledig tot uiting in een reeks cuvées die streven naar zuiverheid, oprechtheid en originaliteit.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.6/5
7 op
Noot en recensie door M. VINCENT D. Gepubliceerd op 21/06/2023
Origineel met zijn appelsmaak. Laat 5-10 minuten in het glas ademen zodat het zich opent en al zijn kwaliteiten onthult.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALAIN B. Gepubliceerd op 15/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. LAURENT D. Gepubliceerd op 15/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. COLIN I. Gepubliceerd op 09/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. YANN D. Gepubliceerd op 19/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 25/03/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SYLVAIN G. Gepubliceerd op 23/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Plageoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.