IGP Périgord
3,4/5Bekijk 20 beoordelingen
L'IGP Périgord is voorbehouden aan stille, rode, rosé en witte wijnen en wordt geproduceerd in het departement Dordogne. De druivenrassen vanIGP Périgord komen voornamelijk uit Aquitanië en omstreken.
De Périgord, die kan worden vergeleken met het departement Dordogne, ligt op de 45e breedtegraad. Het is een overgangsgebied tussen het geërodeerde Centraal Massief en het uitgestrekte sedimentaire bekken van Aquitaine. Het wordt van noordoost naar zuidwest doorkruist door een netwerk van rivieren, waaronder de Isle, de Vézère en hun zijrivieren, maar vooral in het zuiden van het departement, door de Dordogne.
De Périgord is onderverdeeld in vier regio's: De groene Périgord in het noorden komt overeen met de eerste metamorfe bodems van het Centraal Massief en is een gebied van boomteelt en veeteelt met een uitgebreide bosbedekking;
De Périgord Blanc in het centrum strekt zich uit over secundaire kalksteen en is een zeer open graanteeltgebied;
De Périgord Noir in het oosten van het departement, op zeekalksteen bedekt met zanderig slib, is een gebied met heide en hakhout waar noten- en kastanjebomen de ruimte delen;
De Périgord Pourpre in het zuidwesten, op Tertiaire melasse, is een gebied van wijnbouw en fruitteelt zoals de Ente pruimenboom.
De Périgord profiteert volop van Atlantische invloeden, zowel wat betreft temperatuur als neerslag. De temperatuurgradiënt neemt af van zuidwest naar noordoost naarmate de hoogte toeneemt. Het tegenovergestelde geldt voor de neerslag.
Meer informatie op de website IGP Périgord
Koop de beste IGP Périgord wijnen in particuliere verkoop!
Site genoteerd19798 beoordelingen
20€
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Onze laatste verkoop van IGP Périgord wijnen
Château Moulin Caresse - Périgord Les Frangins Flingueurs 2019
IGP Périgord|Rode wijn
3.4/5 (20 advies)
2*Coup de Coeur Hachette
"Benjamin en Quentin, de "Frangins flingueurs", hebben alles uit de kast gehaald voor deze rode Périgord, die breekt met de "canon" van het huis door zich uitsluitend te richten op cabernet sauvignon. "Brutaal? Zoals het etiket suggereert, als een echo van de cultfilm? Ja, als je kleur, kracht en dichtheid bedoelt. In het glas vind je ook rijp fruit en een vleugje kruiden. In de mond rood fruit in overvloed, kersen, pruimen en zoetheid. Gemaakt voor onmiddellijke consumptie, zou deze jaja kunnen worden bewaard". (Guide Hachette des Vins 2022)