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Domaine Bordenave - Jurançon Le Jardin des Dames 2020 (moelleux)

Name: Domaine Bordenave - Jurançon Le Jardin des Dames 2020 (zoet)
Brand: Domaine Bordenave
Rating: 4 (6 reviews)

Jurançon|Vin blanc|Bio

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (6 clients)

94/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2019)

complexe

séducteur

foie gras

apéritif

moelleux

« Un blanc séducteur par excellence ! »

Complexe et puissant, le nez de la cuvée Le Jardin des Dames présente de beaux arômes d'ananas et de fruits exotiques, avec des touches subtiles de truffe blanche. Ronde et soyeuse, la bouche offre un équilibre parfait entre moelleux et fraîcheur, avec des arômes amples et persistants de fruits exotiques et de miel, tout en finesse.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Bordenave

Cuvée

Le Jardin des Dames

Millésime

2020

Appellation

Jurançon

Région

Sud-Ouest

Cépages

Gros Manseng, Petit Manseng

Terroirs

Sols argilo-limoneux riches en galets roulés

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en cuve inox avec contrôle des températures

Élevage

Sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

70 g/l

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée

Nez

Complexe et puissant, sur des arômes d'ananas et de fruits exotiques, touches de truffe blanche

Bouche

Ronde, soyeuse, parfait équilibre entre moelleux et fraîcheur, arômes amples et persistants de fruits exotiques et de miel, grande finesse

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2028

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur des fromages de brebis et à pâte bleue, une terrine de foie gras, des desserts au chocolat ou aux fruits...

Domaine Bordenave

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Jurançon

Plus d'information sur Jurançon

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Implantée à Monein, au cœur de l'appellation jurançon, cette propriété familiale, certifiée bio, se transmet depuis... 1676. Elle élabore ses propres vins depuis que Gisèle Bordenave, œnologue, l'a reprise en 1993.

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2022) 94/100 (Millésime 2019)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

4/5

sur 6 avis

Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 26/12/2023

Un beau jurancon bien équilibré