Appellatie D omaine Bordenave, gelegen in het hart van Jurançon in Monein in het zuidwesten van Frankrijk, is een landgoed dat sinds 1676 van vader op zoon wordt gerund. Domaine Bordenave werd volledig geherstructureerd in het begin van de jaren 1990 en is nu een van de beste in de streek, met een bijzondere toewijding om de essentie van het terroir naar boven te halen, in een constante zoektocht naar optimale kwaliteit.
De wijngaarden van Domaine Bordenave zijn beplant met Petit Manseng en Gros Manseng, typische Jurançon druivenrassen. Dankzij het onberispelijke werk in zowel de wijngaard als de kelder kan Domaine Bordenave een reeks AOC Jurançon wijnen aanbieden die rijk zijn aan aroma's en die wijnliefhebbers in verrukking brengen.
Een mooie gouden kleur voor deze zoete Jurançon. De neus van Copains d'abord 2021 onthult aroma's van exotisch fruit en witte bloemen, met een fijne balans in de mond tussen zachtheid en frisheid, delicatesse en finesse.
Deze droge Jurançon heeft een rijk aroma van geel en wit fruit, limoen en marron glacé. Het gehemelte is levendig en krachtig, met florale tonen op de afdronk. Een cuvée om van te genieten als aperitief of bij een goede droge geitenkaas.
De complexe en krachtige neus van Le Jardin des Dames heeft heerlijke aroma's van ananas en exotisch fruit, met subtiele hints van witte truffel. Het gehemelte is rond en zijdezacht en biedt een perfecte balans tussen zachtheid en frisheid, met ruime, aanhoudende aroma's van exotisch fruit en honing.
Net als zijn zoete naamgenoot heeft deze droge Jurançon een mooie gouden kleur. De neus van Copains d'abord is fris, krachtig en elegant. Het gehemelte is bloemig en citroenachtig en biedt tonen van brem, acacia, citrusvruchten (waaronder pompelmoes) en passievrucht. Expressief en evenwichtig, dit is puur plezier!
"Deze zoete Jurançon rijpte acht maanden in vaten en verleidt met de intensiteit van zijn gekonfijte fruitaroma's met hints van truffel, gevolgd door een volle, geconcentreerde, rijke en likeurachtige smaak met een aangename afdronk. (Le Guide Hachette des Vins 2020). Een verleidelijke witte wijn bij uitstek!
Terres de Mémoire is een droge witte wijn gemaakt van een blend van 4 lokale druivensoorten (Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu, Camaralet), die frisheid en de verleidelijke aroma's van exotisch fruit uitstraalt. Een verkwikkende witte wijn, zeer fruitig en vol finesse, die past bij vis- en zeevruchtengerechten. Een schat die je zonder meer moet ontdekken!
"Een expressieve zoete Jurançon, met aroma's van witte bloemen, gekonfijt fruit en honing. Zijn volheid en gulheid worden in evenwicht gehouden door een fijne zuurgraad die de aroma's van gekonfijte ananas versterkt". (Le Guide Hachette des Vins 2020) Alle charme van Jurançon!
In de neus biedt Jurançon Souvenirs d'enfance een palet van frisse, krachtige en elegante aroma's, met toetsen van bloemen, brem, citrusvruchten en passievrucht... Deze droge witte wijn is fris en charmant in de mond, met een fijne, ronde structuur en een heerlijke afdronk met zuren. Een fles om te ontdekken!
Les Copains d'abord heeft een mooie gouden kleur en een uitbundige, vleiende neus, met karakteristieke aroma's van exotisch fruit en witte bloemen. In de mond is de wijn zacht: het is een wijn voor elke gelegenheid, fijn en delicaat, om van te genieten als aperitief of bij foie gras, desserts...
Notitie : 2**(Opmerkelijke wijn) Gids Hachette 2012 "Deze cuvée Savin, een petit manseng van vatrijping, is onze favoriet. De intens gouden neus combineert rijp fruit, gekonfijt citrusfruit, honing en specerijen met een rijke houttoets en hints van cederhout. In de mond combineert hij rijkdom en concentratie, diepte en complexiteit. Bovenal toont hij een opmerkelijk evenwicht dankzij zijn lange, zure afdronk, die wijst op een interessant potentieel". (Guide Hachette des Vins 2012)