Camin Larredya - La Part Davant 2019 (sec)

Name: Camin Larredya - La Part Davant 2019 (sec)
Brand: Domaine Camin Larredya
Rating: 4.3 (22 reviews)

Jurançon Sec|Witte wijn|Bio

Zuidwest

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4.3/5 (22 klanten)

94/100

RVF

aperitief

koude vleeswaren

"De standaard voor droge Juraçon

Deze cuvée heeft een reeks aroma's die vers fruit uitdrukken (witte perzik, citrus), aangevuld met een vleugje mineraliteit. Het assertieve karakter wordt begrensd door een fluweelzacht mondgevoel en een levendige afdronk met een lange fruitigheid... Veel charme!

Kenmerken

Domein

Domaine Camin Larredya

Cuvée

La Part Davant

Jaartal

2019

Benaming

Jurançon Sec

Regio

Zuidwest

Druivensoorten

50% gros manseng, 35% petit manseng, 15% petit courbu

Terroirs

Klei-kiezelhoudende grond op verweerde puddingondergrond

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Persing van de hele oogst, gisting met inheemse gisten in vaten van 225 liter en temperatuurgecontroleerde kuipen van 2.500 liter.

Rijping

8 maanden op droesem in vaten van 225 liter (5% nieuw) en 2.500 liter kuipen

Alcoholgehalte

14%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgoud met groene accenten

Neus

Exotisch en fris, met ananas en citrusvruchten

Smaak

Ronde, fruitige aanzet, citrustonen, strakke, zilte afdronk.

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Lekker als aperitief, met gerookte ham, carpaccio van Sint-Jakobsschelpen, kreeft gemarineerd in citroen, geitenkaas, enz.

Domein Camin Larredya

Meer informatie over Domaine Camin Larredya

Jurançon

Meer informatie over Jurançon

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domein gewaardeerd met 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van Franse wijn)

Domein Over :

Domein AppellatieDeze wijn is het speerpunt van Jurançon, wordt biologisch en biodynamisch verbouwd en is een sleutelfiguur in de ontwikkeling van de eigenaar Jean-Marc Grussaute. Zijn beste terrassen leveren een uitzonderlijk rijke en subtiele wijn op, tegen een prijs die nog betaalbaar is. Het hele gamma, zowel droog als zoet, is van een bewonderenswaardig niveau. De vijfde ster is echt niet ver weg.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100

Domein beoordeeld (gids 2023) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)

Over de wijn :

La Part Davant wordt de hele dag beschermd tegen de zon en staat aangeplant aan de oostkant van de wijngaard. Hij weerspiegelt de frisheid van het terroir en de uitstraling van de plek in een wijn van beweeglijkheid en zuiverheid. Dit is genoeg om de apostrofische afdronk de reputatie van de wijn te laten opbouwen, die zich nog in de beginfase van zijn lange leven bevindt.

Domein Over :

"Wees de man die je moet zijn": zo worden mensen opgevoed in Béarn, en dat is wat Jean-Marc Grussaute wilde doen toen hij na de dood van zijn vader de boerderij en de embryonale wijngaard overnam, die hij sindsdien tot de top heeft gebracht. Tien jaar lang bouwde hij aan de fundamenten van zijn leertijd, gaf hij rugby op, zijn eerste passie, en smeedde hij een nieuwe passie voor de wijnstokken, waarbij hij alle technieken uitprobeerde totdat hij biologisch ging, van kant wisselde, van netwerk en contacten. Nu is hij een biodynamische wijnbouwer, hij plant massales, verfijnt zijn rijpingen, mengt en rijpt zijn wijnen. In dezelfde geest is hij gepassioneerd door de grote terroirs die hij op de kaarten ziet: Clos Joliette eerst, werkte een tijdje met de A Bisto de Nas bende; dan Côte Blanche, zijn openbaring. Hij temde de helling, beveiligde de heuvel, plantte en bewees in slechts zes jaar de uitzonderlijke kwaliteit van dit terroir.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4.3/5

22 op