1jour1vin

Camin Larredya - Au Capcèu 2020 (moelleux)

Zuidwest

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5
4.2/5 (4 klanten)

94/100

RVF

(Wijnoogst notities 2019)
desserts
liquoreux
emblematisch
feest

"Een echte traktatie!

De beste vertegenwoordiging van zoete Jurançon! Zijn complexiteit en lengte maken er een toegankelijke must-have van, maar toch vol smaakgeheimen. De toetsen van zoete specerijen, aromatisch fruit (mango, ananas), gezouten boterkaramel en gekonfijt fruit nemen ons mee op een luchtige reis.

Kenmerken

Domein

Domaine Camin Larredya

Cuvée

Au Capcèu

Jaartal

2020

Benaming

Jurançon

Regio

Zuidwest

Druivensoorten

100% Petit Manseng

Terroirs

Klei-kiezelhoudende grond op verweerde puddingondergrond

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatige oogst van ingedroogde druiven, zonder botrytis

Vinificatie

Persing van hele druiven, gisting in vaten van 225 liter (5% nieuw) en temperatuurgecontroleerde kuipen van 1200 liter, geen malolactische gisting.

Rijping

8 maanden op de droesem met de start van dynamische rijping (resuspensie van de droesem) in vaten van 225 liter (5% nieuw) en kuipen van 1200 en 2500 liter.

Alcoholgehalte

13.6%

Restsuiker

71 g/l

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Helder ambergeel

Neus

Complex van ananas, mango, abrikoos, honing en saffraan

Smaak

Zuiver, ruim en fris, evenwichtig en mineraal, sappig en aanhoudend

Serveren

OP 10°C

Drinken vóór

2036+

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Past heel goed bij foie gras, kip tikka, Roquefort kaas, gekoelde nougat, abrikozentaart...

Domein Camin Larredya

Meer informatie over Domaine Camin Larredya

Jurançon

Meer informatie over Jurançon

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein gewaardeerd met 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van Franse wijn)

Domein Over :

Domein AppellatieDeze wijn is het speerpunt van Jurançon, wordt biologisch en biodynamisch verbouwd en is een sleutelfiguur in de ontwikkeling van de eigenaar Jean-Marc Grussaute. Zijn beste terrassen leveren een uitzonderlijk rijke en subtiele wijn op, tegen een prijs die nog betaalbaar is. Het hele gamma, zowel droog als zoet, is van een bewonderenswaardig niveau. De vijfde ster is echt niet ver weg.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd 94/100 (Vintage 2019)

Domein beoordeeld (gids 2023) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)

Domein Over :

"Wees de man die je moet zijn": zo worden mensen opgevoed in Béarn, en dat is wat Jean-Marc Grussaute wilde doen toen hij na de dood van zijn vader de boerderij en de embryonale wijngaard overnam, die hij sindsdien tot de top heeft gebracht. Tien jaar lang bouwde hij aan de fundamenten van zijn leertijd, gaf hij rugby op, zijn eerste passie, en smeedde hij een nieuwe passie voor de wijnstokken, waarbij hij alle technieken uitprobeerde totdat hij biologisch ging, van kant wisselde, van netwerk en contacten. Nu is hij een biodynamische wijnbouwer, hij plant massales, verfijnt zijn rijpingen, mengt en rijpt zijn wijnen. In dezelfde geest is hij gepassioneerd door de grote terroirs die hij op de kaarten ziet: Clos Joliette eerst, werkte een tijdje met de A Bisto de Nas bende; dan Côte Blanche, zijn openbaring. Hij temde de helling, beveiligde de heuvel, plantte en bewees in slechts zes jaar de uitzonderlijke kwaliteit van dit terroir.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5

4 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. SYLVAIN L. Gepubliceerd op 15/01/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. CLAUDE B. Gepubliceerd op 28/04/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. DAVID B. Gepubliceerd op 28/12/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. BERNARD L. Gepubliceerd op 17/12/2021

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Camin Larredya wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.