Camin Larredya - Jurançon Au Capcèu 2022 (moelleux)

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Domein AppellatieDeze wijn is het speerpunt van Jurançon, wordt biologisch en biodynamisch verbouwd en is een sleutelfiguur in de ontwikkeling van de eigenaar Jean-Marc Grussaute. Zijn beste terrassen leveren een uitzonderlijk rijke en subtiele wijn op, tegen een prijs die nog betaalbaar is. Het hele gamma, zowel droog als zoet, is van een bewonderenswaardig niveau. De vijfde ster is echt niet ver weg.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

DomeinHet vlaggenschip van Au Capcèu 2022 toont duidelijk meer diepte en nuance, ondanks zijn imposante rijkdom. Hij is zonnig en stralend, gedragen door een goed gecoate maar soevereine zuurgraad, en is een wijn voor de lange termijn.

Domein Over :

"Wees de man die je moet zijn": zo worden mensen opgevoed in Béarn, en dat is wat Jean-Marc Grussaute wilde doen toen hij na de dood van zijn vader de boerderij en de embryonale wijngaard overnam, die hij sindsdien tot de top heeft gebracht. Tien jaar lang bouwde hij aan de fundamenten van zijn leertijd, gaf hij rugby op, zijn eerste passie, en smeedde hij een nieuwe passie voor de wijnstokken, waarbij hij alle technieken uitprobeerde totdat hij biologisch ging, van kant wisselde, van netwerk en contacten. Nu is hij een biodynamische wijnbouwer, hij plant massales, verfijnt zijn rijpingen, mengt en rijpt zijn wijnen. In dezelfde geest is hij gepassioneerd door de grote terroirs die hij op de kaarten ziet: Clos Joliette eerst, werkte een tijdje met de A Bisto de Nas bende; dan Côte Blanche, zijn openbaring. Hij temde de helling, beveiligde de heuvel, plantte en bewees in slechts zes jaar de uitzonderlijke kwaliteit van dit terroir.