Camin Larredya - Jurançon Costa Blanca 2021 (sec)
Zuidwest
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
98/100
RVF
"In 2021 maakte de maand augustus het wijnjaar tot een succes, Costa Blanca behoudt zijn kalksteenmineraliteit in de geuren van een oogverblindend boeket van citrusvruchten, kalksteenzout en als het gehemelte nog terughoudend is omdat het te jong is, maakt de wijn je nog lang blij ". (Gids RVF 2024)
Kenmerken
Domein
Domaine Camin Larredya
Cuvée
Costa Blanca
Jaartal
2021
Benaming
Jurançon Sec
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
80% Petit Manseng, 10% Camaralet, 10% Lauzet
Terroirs
Perceel "Côte Blanche": 1,2 ha in de buurt van Lasseube, kalksteen en zwarte kleigrond, harde krijtondergrond, op het zuiden en zuidoosten georiënteerd.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Directe persing zonder ontstemming, gisting met inheemse gisten in 1200L kuipen, malolactische gisting.
Rijping
10 maanden op droesem in 1200L kuipen
Alcoholgehalte
13.85%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Gele kleur met gouden accenten
Neus
Noten van wit en geel fruit (witte perzik, peer, ananas, mango, kweepeer, abrikoos), subtiele hints van kandijviooltjes en honing, hints van bergamot, peper en komijn.
Smaak
Ruim, fris, met aroma's van citrusvruchten (clementine, grapefruit) en exotisch fruit (passievrucht, gekonfijte rabarber), kruidige noten (opnieuw bergamot, saffraan, kruidnagel, witte peper), veel energie, uitstekende sapsterkte en een zeer lange afdronk!
Serveren
Decanteren bij 10°C
Drinken uit
2026
Drinken vóór
2041
Eten en wijn combineren
Past heel goed bij geflambeerde garnalen, mosselen gevuld met peterselieboter, kip met gekonfijte citroen, zeeduivel met tandoorikruiden...
Domein Camin Larredya
Jurançon
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein gewaardeerd met 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van Franse wijn)
Domein Over :
Domein AppellatieDeze wijn is het speerpunt van Jurançon, wordt biologisch en biodynamisch verbouwd en is een sleutelfiguur in de ontwikkeling van de eigenaar Jean-Marc Grussaute. Zijn beste terrassen leveren een uitzonderlijk rijke en subtiele wijn op, tegen een prijs die nog betaalbaar is. Het hele gamma, zowel droog als zoet, is van een bewonderenswaardig niveau. De vijfde ster is echt niet ver weg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 98/100
Domein beoordeeld (gids 2023) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over de wijn :
In 2021 was de maand augustus de sleutel tot het succes van het wijnjaar. Costa Blanca behoudt zijn kalkachtige mineraliteit in de geur van een duizelingwekkend boeket van citrusvruchten en kalkzout, en hoewel het gehemelte nog terughoudend is omdat hij te jong is, maakt de wijn je nog lang blij.
Domein Over :
"Wees de man die je moet zijn": zo worden mensen opgevoed in Béarn, en dat is wat Jean-Marc Grussaute wilde doen toen hij na de dood van zijn vader de boerderij en de embryonale wijngaard overnam, die hij sindsdien tot de top heeft gebracht. Tien jaar lang bouwde hij aan de fundamenten van zijn leertijd, gaf hij rugby op, zijn eerste passie, en smeedde hij een nieuwe passie voor de wijnstokken, waarbij hij alle technieken uitprobeerde totdat hij biologisch ging, van kant wisselde, van netwerk en contacten. Nu is hij een biodynamische wijnbouwer, hij plant massales, verfijnt zijn rijpingen, mengt en rijpt zijn wijnen. In dezelfde geest is hij gepassioneerd door de grote terroirs die hij op de kaarten ziet: Clos Joliette eerst, werkte een tijdje met de A Bisto de Nas bende; dan Côte Blanche, zijn openbaring. Hij temde de helling, beveiligde de heuvel, plantte en bewees in slechts zes jaar de uitzonderlijke kwaliteit van dit terroir.
Beoordelingen van klanten
Koop je Camin Larredya wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.