Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2019 (sec)
Zuidwest
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
16,5/20
Jancis Robinson
-
90/100
Wine Enthusiast
"Knisperende zuren gecombineerd met smaken van ananas en kiwi geven deze wijn frisheid en gedurfde, levendige zuren. De wijn, een blend van Gros Manseng en Camaralet, is rijp, peperig en klaar om te drinken."Wine Enthusiast ( 2020).Charme in overvloed!
Kenmerken
Domein
Domaine de Cauhapé
Cuvée
Chant des Vignes
Jaartal
2019
Benaming
Jurançon sec
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
60% Gros Manseng, 40% Camaralet
Terroirs
Kiezelhoudende klei op het zuidoosten
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handgeplukt in kleine kratten begin oktober
Vinificatie
Ontstelen gevolgd door maceratie op de schil gedurende 12 uur, pneumatische persing met sapselectie, gisting in roestvrijstalen vaten.
Rijping
In roestvrijstalen vaten gedurende 5 maanden op volledige droesem
Alcoholgehalte
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie goudgele kleur met groene accenten
Neus
Geeft een prachtig, fijn en intens bouquet, met tonen van citrusvruchten, exotisch fruit en verrassende geuren van witte peper, kaneel, venkel, enz.
Smaak
Opening met wit fruit vergezeld van een frisse, gulle body.
Serveren
AT 11-12°C
Drinken vóór
2023
Eten en wijn combineren
Geniet ervan als aperitief of bij de fijne, gejodeerde textuur van schelpdieren. Een heerlijke begeleider van grapefruit bij garnalen, naar citroen geurende visfilets, gegrilde vis...
Domein de Cauhapé
Jurançon
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2021) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
Domein Het is het grootste particuliere bedrijf in Jurançon en het meest gedistribueerde merk in toprestaurants en luxe wijnwinkels. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen met een spectaculair bouquet en een fascinerende lengte in de mond geperfectioneerd. Ze delen allemaal de huisstijl: pure fruitigheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de levendigheid die typisch is voor de regio. Topwijnen.
Decanter
Domein Aanbevolen
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2020) 90/100
Domein Wine Enthusiastbeoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Over de wijn :
Frisse zuren gecombineerd met smaken van ananas en kiwi geven deze wijn frisheid en krachtige, levendige zuren. De wijn, een blend van Gros Manseng en Camaralet, is rijp, peperig en klaar om te drinken.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 16,5/20
Gilbert & Gaillard
Domein Beoordeeld (gids 2018) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.7/5
3 op
Noot en recensie door M. ALAIN V. Gepubliceerd op 09/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BENOIT A. Gepubliceerd op 02/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. STEPHANE G. Gepubliceerd op 16/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024