1jour1vin

Domaine de Cauhapé

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5
4.1/5Bekijk 657 beoordelingen
Domein de Cauhapé
Domein de Cauhapé, eigendom van Henri Ramonteu, is genesteld in het hart van de Jurançon regio, tussen de Pyreneeën en de Atlantische Oceaan. Domein De wijngaard van de Cauhapé strekt zich uit over 40 hectare heuvels met een royale ligging op het zuidoosten. Het klimaat is typisch voor de zuidwestelijke regio en combineert de strengheid van de bergen met de zachtheid van de oceaan. In combinatie met de kwaliteit van het terroir, een kostbaar mengsel van klei, kiezel en kiezel, komt hier de kwintessens van de edele Jurançon druivenrassen tot uiting: gros en petit Manseng.

De gros manseng percelen worden voornamelijk gebruikt om droge witte wijnen van te maken, gewaardeerd om hun frisheid en rijke aroma's. Petit manseng, geoogst in opeenvolgende plukken, wordt gebruikt om de grote zoete witte wijnen van het zuidwesten te maken, die doen denken aan gekonfijt fruit, gebraden vlees en honing - de uitdrukking van passerillage. Wanneer de natuur dit doel nastreeft, laat men haar soms haar gang gaan tot de eerste vorst van de winter, wanneer de wijnstokken hun laatste trossen aanbieden, getekend door de vorst en het weer. Ze worden dan voorzichtig geplukt, met liefde gevinifieerd en geduldig gerijpt in eikenhouten vaten. Zo komen de verschillende crus Cauhapé tot bloei: "Noblesse du Temps", "Quintessence du Petit Manseng" en soms zelfs "Folie de Janvier". Dit zijn mooie illustraties van de osmose tussen de traditie van het land, gecontroleerde moderniteit en de gevoeligheid van de mensen.

Meer informatie over de Cauhapé

Domeinen aanbevolen door

Bettane & Desseauve
Decanter
Wine Enthusiast
Gilbert & Gaillard

Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Locatie genoteerd
19589 beoordelingen
20€

op je 1e bestelling*.

Domein Onze laatste verkoop van wijnen de Cauhapé

Domaine Cauhapé - Jurançon Chant des Vignes 2021 (sec)

Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5

4.1/5  (10 advies)

90/100 Wine Enthusiast

zeldzame druivensoort
fruitig
versheid
aperitief
schelpdieren
klaar om te drinken

"Dit oogverblindende duo van Camaralet en Gros Manseng heeft charme in overvloed en ongeëvenaarde verfijning!

"Het rijpe fruit van de wijn heeft tonen van honing, verse meloen en wit fruit. Het is een heerlijke mix van smaken, met body en zuren, opgetild door kruiden op de afdronk."Wine Enthusiast ( 2022).

Domaine Cauhapé - Jurançon La Canopée 2020 (sec)

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5  (2 advies)

95/100 Decanter

-

93/100 Wine Enthusiast

-

92/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 Robert Parker

kleine manseng
versheid
elegant
morilles

"Een cuvée van uitzonderlijke aromatische rijkdom en zuiverheid".

"Zoete tonen van lemon curd, tropisch fruit, appelmousse en honing met een glanzende custardtextuur en ondubbelzinnige verfijnde zuiverheid. Betoverend en uitzonderlijk". (Decanter 2023).

Domaine Cauhapé - Jurançon Ballet d'Octobre 2020 (moelleux)

89/100 Wine Enthusiast

kleine manseng
gele vruchten
desserts
zacht

Domein "Een must bij: knapperig, fruitig en veelzijdig van aperitief tot dessert!"

"De lichtste van het Jurançons Cauhapé assortiment, de wijn toont zoetheid met rijp tropisch fruit. Deze worden versterkt door fijne zuren en frisse smaken van gesneden appels. Drink nu".Wine Enthusiast ( 2024).

Domaine Cauhapé - Jurançon Noblesse du Temps 2017 (moelleux)

96/100 Wine Enthusiast

-

95/100 Decanter

-

90/100 Bettane & Desseauve

kleine manseng
gastronomisch
foie gras
klaar om te drinken

"Deze rijpe wijn is de beste uit het assortiment voor deze producent. Met een textuur en rijkdom in evenwicht gehouden door een altijd aanwezige zuurgraad, is de concentratie van de wijn voelbaar. Deze wijn vat Jurançon en de schoonheid van Petit Manseng samen. Drink nu".Wine Enthusiast ( 2022)

Domaine Cauhapé - Jurançon Symphonie de Novembre 2021 (moelleux)

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5  (1 advies)

92/100 Wine Enthusiast

(Wijnoogst notities 2020)
kleine manseng
krachtig
complex
aperitief
zacht

De krachtige en complexe neus van Symphonie de Novembre 2021 biedt tonen van gedroogd en gekonfijt fruit omhuld met fijn geroosterde geuren. In de mond is de wijn vol en gul, met levendige tonen van citrusvruchten, geel fruit en specerijen. Een zeer mooie zachte wijn!

Domaine Cauhapé - Jurançon Quintessence du Petit Manseng 2014 (liquoreux)

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (2 advies)

96/100 Wine Enthusiast

-

95/100 Gilbert & Gaillard

-

16/20 Bettane & Desseauve

kleine manseng
liquoreux
prestige
feest

"Deze gouden, laat geoogste wijn is nog maar een tiener. Zijn intense rijkdom en smaken van gekookte abrikoos en gehoningde amandelen zijn doorspekt met de karakteristieke zuren die deze druif zo goed maken in deze regio. Deze wijn is gewoon klaar om te drinken, maar om van zijn wonderen te genieten, moet je wachten tot 2022".Wine Enthusiast ( 2020).Een eeuwige, tijdloze wijn! - Levering in individuele houten kisten mogelijk voor bestellingen van deze wijn (afhankelijk van land en gekozen verzendmethode).

Domaine Cauhapé - Jurançon La Canopée 2019 (sec)

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5  (9 advies)

92/100 Wine Enthusiast

-

90/100 Bettane & Desseauve

kleine manseng
gros manseng
versheid
elegant
morilles

"In deze wijn is de pure, rijke Petit Manseng zeer aanwezig, met honing en toast van de houtrijping. De wijn is droog, met intense, evenwichtige zuren en smaken van geel fruit en grapefruit. Hij heeft een heerlijke textuur en is klaar om nu te drinken.Wine Enthusiast ( 2022).Geweldig!

Domaine Cauhapé - Jurançon Chant des Vignes 2020 (sec)

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5  (4 advies)

91/100 Wine Enthusiast

fruitig
versheid
aperitief
schelpdieren
klaar om te drinken

"Een blend van Gros Manseng en zeldzame Camaralet, deze wijn heeft memorabele rijkdom, intensiteit, fruit en structuur. Tonen van geel fruit combineren met kiwi en gekruide appel in een complexe wijn die moet rijpen. Drink vanaf 2023.Wine Enthusiast ( 2022).Charme in overvloed!

Domaine Cauhapé - Jurançon Symphonie de Novembre 2020 (moelleux)

92/100 Wine Enthusiast

kleine manseng
krachtig
complex
foie gras
aperitief
zacht

"Deze lichtzoete wijn heeft een prachtige textuur. Met zuren die door de honingachtige smaken lopen, heeft de wijn een droge kern die zachter zal worden. Laat deze elegante wijn rijpen en drink hem vanaf 2025."Wine Enthusiast ( 2022).Een hele mooie zachte wijn!

Domaine Cauhapé - Jurançon Symphonie de Novembre 2019 (moelleux)

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5  (3 advies)

kleine manseng
krachtig
complex
aperitief
zacht

Symphonie de Novembre is een zachte wijn die zowel krachtig als complex is en delicate toetsen van gedroogd en gekonfijt fruit onthult, omhuld door fijn getoaste en geroosterde aroma's. De wijn is vol en gul in de mond en ontwikkelt zich met veel kracht op toetsen van citrusvruchten, geel fruit en kruiden. In de mond is hij vol en gul en ontwikkelt hij zich met veel kracht op tonen van citrusfruit, geel fruit en specerijen. Een zeer mooie zachte wijn!

Domaine Cauhapé - Quintessence du Petit Manseng 2011 (Liquoreux)

Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5Wijn gewaardeerd 4.6/5

4.6/5  (5 advies)

96/100 Wine Enthusiast

kleine manseng
liquoreux
feest

De druiven werden in december in verschillende partijen geoogst en werden eerst door de zon en daarna door de vorst verdord om uitzonderlijke smaken te produceren. Deze sprankelende amberkleurige nectar onthult een expressie van Petit Manseng met verhoogde tonen van zeer rijpe abrikoos, praline, gekonfijte mispel en geroosterd citrusfruit. Het gehemelte is evenwichtig, nerveus en pittig, levendig en zacht tegelijk, met geroosterde, bijna chocoladeachtige toetsen... Een eeuwige, tijdloze wijn! - Levering in individuele houten kisten voor alle bestellingen van deze wijn (uitgezonderd Point Relais levering).

Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps 2015 (moelleux)

Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5Wijn gewaardeerd 4.7/5

4.7/5  (6 advies)

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

95/100 Wine Enthusiast

kleine manseng
gastronomisch
foie gras
klaar om te drinken

"Deze prachtige wijn, geoogst in december 2015, is nu volledig gerijpt. De rijping op eikenhout is geïntegreerd en laat hints van nootmuskaat achter om het rijke honingkarakter te kruiden. Hij is soepel en naadloos, elegant en toch rijk. Drink hem nu." Wine Enthusiast 2020)

Domaine Cauhapé - La Canopée 2018 (sec)

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5  (17 advies)

92/100 Wine Enthusiast

-

92/100 Decanter

kleine manseng
gros manseng
versheid
elegant

"Deze zeer rijke wijn rijpte 10 maanden op eikenhout en is dicht en kruidig en nadert zijn rijpheid.Wine Enthusiast Zijn aroma's van geel fruit worden in evenwicht gehouden door een strak, pittig karakter dat de zuren naar voren brengt" (2020).Geweldig!

Domaine Cauhapé - Jurançon Ballet d'Octobre 2019 (moelleux)

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5  (7 advies)

91/100 Decanter

-

89/100 Wine Enthusiast

kleine manseng
gele vruchten
desserts
foie gras
zacht

Domein Domein "Cauhapé, een bedrijf van 40 hectare, wordt algemeen beschouwd als de beste producent van Jurançon. Domein Wijnmaker Henri Ramonteau is een meester in zowel droge als zoete stijlen, met Ballet d'Octobre als de zoete instapwijn op . Gemaakt van 100% Petit Manseng druiven, geoogst eind oktober, heeft deze wijn een opmerkelijke helderheid en finesse. Zonder overtollig suiker en met frisse, reinigende zuren in de mond is het een heerlijke zoete wijn die kan worden gedronken als aperitief of bij kaas en desserts". (Decanter 2021). Domein Een must bij !

Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2019 (sec)

Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5Wijn gewaardeerd 3.7/5

3.7/5  (3 advies)

16,5/20 Jancis Robinson

-

90/100 Wine Enthusiast

fruitig
versheid
aperitief
klaar om te drinken

"Knisperende zuren gecombineerd met smaken van ananas en kiwi geven deze wijn frisheid en gedurfde, levendige zuren. De wijn, een blend van Gros Manseng en Camaralet, is rijp, peperig en klaar om te drinken."Wine Enthusiast ( 2020).Charme in overvloed!