Domaine Cauhapé - Jurançon Symphonie de Novembre 2020 (moelleux)
Zuidwest
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Wine Enthusiast
"Deze lichtzoete wijn heeft een prachtige textuur. Met zuren die door de honingachtige smaken lopen, heeft de wijn een droge kern die zachter zal worden. Laat deze elegante wijn rijpen en drink hem vanaf 2025."Wine Enthusiast ( 2022).Een hele mooie zachte wijn!
Kenmerken
Domein
Domaine de Cauhapé
Cuvée
Symphonie de Novembre
Jaartal
2020
Benaming
Jurançon
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
100% Petit Manseng
Terroirs
Klei-kiezelhoudende bodems op het zuidoosten
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Tijdens de eerste tien dagen van november
Vinificatie
Directe persing, gisting in vaten van 1 en 2 wijnen
Rijping
10 maanden in vaten, dan 6 maanden in kuipen, gebotteld na 2 winters
Alcoholgehalte
14%
Restsuiker
71.4 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie goudgele kleur
Neus
Krachtig en complex, met toetsen van gedroogd en gekonfijt fruit omhuld met fijn getoaste en geroosterde aroma's.
Smaak
De volle en gulle smaak ontwikkelt zich met veel energie op tonen van citrusvruchten, geel fruit en specerijen.
Serveren
OP 11°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2031+
Eten en wijn combineren
Geniet ervan als aperitief of met halfgare foie gras, verse foie gras met appels en druiven, kaas van schapenmelk, nougat desserts, tarte Tatin...
Domein de Cauhapé
Jurançon
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2021) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
Domein Het is het grootste particuliere bedrijf in Jurançon en het meest gedistribueerde merk in toprestaurants en luxe wijnwinkels. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen met een spectaculair bouquet en een fascinerende lengte in de mond geperfectioneerd. Ze delen allemaal de huisstijl: pure fruitigheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de levendigheid die typisch is voor de regio. Topwijnen.
Decanter
Domein Aanbevolen
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Domein Wine Enthusiastbeoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )
Over de wijn :
Deze lichtzoete wijn heeft een heerlijke textuur. Met zuren die door de honingachtige smaken lopen, heeft de wijn een droge kern die zachter zal worden. Laat deze elegante wijn rijpen en drink hem vanaf 2025.
Gilbert & Gaillard
Domein Beoordeeld (gids 2018) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024