Domaine Cauhapé - Jurançon Symphonie de Novembre 2021 (moelleux)
Zuid-West
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Wine Enthusiast
De krachtige en complexe neus van Symphonie de Novembre 2021 biedt tonen van gedroogd en gekonfijt fruit omhuld met fijn geroosterde geuren. In de mond is de wijn vol en gul, met levendige tonen van citrusvruchten, geel fruit en specerijen. Een zeer mooie zachte wijn!
Functies
Domein
Domaine de Cauhapé
Cuvée
Symphonie de Novembre
Jaartal
2021
Benaming
Jurançon
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Petit Manseng
Terroirs
Klei-kiezelhoudende bodems op het zuidoosten
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Tijdens de eerste tien dagen van november
Wijnmaken
Directe persing, gisting in vaten van 1 en 2 wijnen
Rijping
10 maanden in vaten, dan 6 maanden in kuipen, gebotteld na 2 winters
Mate van alcohol
13%
Restsuiker
78 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie goudgele kleur
Neus
Krachtig en complex, met toetsen van gedroogd en gekonfijt fruit omhuld met fijn getoaste en geroosterde aroma's.
Smaak
Een gulle, volle wijn die zich met veel energie ontwikkelt op tonen van citrusvruchten, geel fruit en specerijen.
Serveren
OP 11°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2026
Drinken vóór
2032+
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief of met halfgare foie gras, verse foie gras met appels en druiven, kaas van schapenmelk, nougat desserts, tarte Tatin...
Domaine de Cauhapé
Jurançon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Het is het grootste privédomein in Jurançon en het merk dat het meest verkocht wordt in toprestaurants en luxe wijnwinkels. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen met een spectaculair bouquet en een fascinerende lengte in de mond geperfectioneerd. Ze delen allemaal de huisstijl: pure fruitigheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de levendigheid die typisch is voor de regio. Topwijnen.
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100 (Vintage 2020)
Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Landgoed beoordeeld (gids 2018) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. BERNARD Q. Gepubliceerd op 10/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024