Domaine Cauhapé - Jurançon Ballet d'Octobre 2021 (moelleux)
Zuid-West
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
89/100
Wine Enthusiast
"Een must van het domein: knapperig, fruitig en veelzijdig van aperitief tot dessert!"
Deze 100% Petit Manseng heeft een mooie goudgele kleur, met een zuivere, aangename neus van exotisch fruit en citrus, ondersteund door toetsen van peperkoek. De aanzet in de mond is zacht en fris, met uiterst fris fruit.
Functies
Domein
Domaine de Cauhapé
Cuvée
Ballet d'Octobre
Jaartal
2021
Benaming
Jurançon
Regio
Zuidwesten
Druivensoorten
100% Petit Manseng
Terroirs
Klei-kiezelhoudende bodems op het zuidoosten
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Met de hand, in kleine kratten eind oktober
Wijnmaken
Ontstelen, dan maceratie van de schil gedurende 12 uur, pneumatische persing met selectie van het sap, gisting in vaten van 3 en 4 wijnen.
Rijping
8 maanden in vaten van 3 en 4 wijnen
Mate van alcohol
13.5%
Restsuiker
61,8 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie goudgele kleur
Neus
Aangename, zuivere accenten van exotisch fruit en citrus, met hints van peperkoek.
Smaak
Zachte, frisse aanzet, met uiterst knapperig fruit
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief, bij halfgare foie gras, zoete en hartige gerechten, fruittaartjes: abrikozen, perziken, aardbeien, frambozen of charlottes...
Domaine de Cauhapé
Jurançon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
Het is het grootste privédomein in Jurançon en het merk dat het meest verkocht wordt in toprestaurants en luxe wijnwinkels. Henri Ramonteu heeft de kleinschalige productie van zoete wijnen met een spectaculair bouquet en een fascinerende lengte in de mond geperfectioneerd. Ze delen allemaal de huisstijl: pure fruitigheid en een concentratie die in evenwicht wordt gehouden door de levendigheid die typisch is voor de regio. Topwijnen.
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100 (Vintage 2020)
Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Landgoed beoordeeld (gids 2018) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Cauhapé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024