"Intense aroma's waarin bloemige tonen worden gecombineerd met tonen van zwart fruit, cassis, pruimen, noten en subtiele hout- en geroosterde broodtonen. Zeer volle en krachtige smaak met bloemige tonen van zwart fruit, crème de cassis en kirsch, nog jong maar met voorbeeldige tannines die leiden tot een zeer lange en krachtige afdronk. Een geweldige wijn, maar nog beter na 2025." (Andreas Larsson)
Koop je Aydie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diepe, intense kleur met een robijnrode tint
Neus
Fijn, elegant en complex, met aroma's van zwart fruit en koffie
Smaak
Rijke aanzet, gevolgd door een goed gerijpte smaak en zijdezachte tannines, een fijne en precieze houttoets.
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2023
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Serveer bij wild (salmi van duiven, wildzwijnstoofpot), eendenborst, rood vlees (gegrilde runderrib) of schapenkaas uit de Pyreneeën...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De gebroeders Laplace beheren met veel moed dit grote landgoed van 65 hectare en een kleine aangrenzende handel. Ze hebben de stijl van de lokale wijnen aangepast aan de hedendaagse behoeften, waarbij ze streven naar meer evenwicht en precisie in de wijnbereiding. Ze hebben altijd genoeg fantasie om karaktervolle wijnen te creëren tegen zeer redelijke prijzen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Château d'Aydie is een familiebedrijf (en een vaste waarde): vier kinderen van Laplace treden vandaag in de voetsporen van hun grootvader Frédéric, die een van de eersten was die Madiran in flessen verkocht, met de hulp van André Daguin, de beroemde kok uit de Gascogne. Aan het bedrijf, dat 62 ha beslaat, is een handelsstructuur toegevoegd.
Wine Spectator
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Over de wijn:
Deze dichte en bijna rijpe wijn is zeer volwassen. Het zwarte fruit en de droge pit staan op het punt om te verzachten tot een genereuze wijn met een rijke textuur. Deze wijn van het domein van de familie Laplace zal nog verder rijpen. Te drinken vanaf 2023.
Andreas Larsson
Wijn beoordeeld met 94/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Intense aroma's waarin bloemige tonen worden gecombineerd met tonen van zwart fruit, cassis, pruimen, noten en subtiele hout- en geroosterde broodtonen. Zeer volle en krachtige smaak met bloemige tonen van zwart fruit, crème de cassis en kirsch, nog jong maar met voorbeeldige tannines die leiden tot een zeer lange en krachtige afdronk. Een geweldige wijn, maar nog beter na 2025.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. CHRISTOPHE J. Gepubliceerd op 20/01/2025
Een vaste waarde uit Madiran
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. BERNARD D. Gepubliceerd op 15/05/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mme NATHALIE P. Gepubliceerd op 27/03/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
