Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2011
Zuidwest
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
14,5/20
RVF
Na een aangename, fruitige, licht gekonfijte neus, onthult het gehemelte een goed gemaakte wijn, waarin de rijping het fruit respecteert. het fruit. Een evenwichtige, vleiende, persistente Monbazillac met een vleugje vanille op de afdronk. Een vleugje vanille op de afdronk.
Kenmerken
Domein
Domaine L'Ancienne Cure
Cuvée
L'Abbaye
Jaartal
2011
Benaming
Monbazillac
Regio
Zuidwest
Druivensoorten
80% Sémillon, 20% Muscadelle
Terroirs
kleigronden
Wijnbouw
in het proces van biologische certificering
Oogst
gebottelde en ingedroogde druiven
Vinificatie
180 dagen gefermenteerd in nieuwe vaten
Alcoholgehalte
13 %
Degustatie & combinaties
Neus
fruitige, licht gekonfijte aroma's
Smaak
evenwichtig, vleiend en lang aanhoudend, met een vleugje vanille op de afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2020
Eten en wijn combineren
Lekker met foie gras, fruittaartjes, blauwaderkazen (Bleu d'Auvergne, Roquefort, Stilton, enz.).
Domein L'Ancienne Cure
Monbazillac
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein gewaardeerd met 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van Franse wijn)
Domein Over :
Christian Roche heeft een lange weg afgelegd sinds hij in 2012 de biologische certificering kreeg voor zijn hele domein (50 hectare, waarvan 33 wit en 17 rood). Hij produceert een breed assortiment perfect gevinifieerde wijnen, zowel rood als wit. De instapwijnen zijn smakelijk en makkelijk drinkbaar, het resultaat van veeleisende wijnbouw, terwijl de grote wijnjaren toonbeelden zijn van precisie en complexiteit. In november 2021 overleed Christian Roche en liet zijn vrouw Nathalie beloven het avontuur voort te zetten. Dat deed ze, gesteund door haar kinderen en schoonzoon.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Christian Roche, de vijfde generatie die wijnstokken kweekt, erfde in 1984 een deel van het familielandgoed en richtte 5 jaar later zijn eigen wijnmakerij op. Domein Gevestigd in de voormalige pastorie van Colombier, en met een wijngaard van 50 hectare (voornamelijk witte wijnstokken) met gevarieerde bodems, biologisch beheerd, had hij zijn , aangevuld met een activiteit als wijnhandelaar-brouwer, tot een van de belangrijkste producenten van de Bergerac regio gemaakt. Na zijn vroegtijdige dood in 2021 zet zijn vrouw Nathalie zijn werk voort.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2018) 14,5/20 (Goede wijn)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Een pastorie op de top van de heuvel geeft zijn naam aan de wijngaard, waarvan de rijen langs de hellingen naar beneden tuimelen tot aan de weg waar Christian Roche zijn verkoopkelder heeft ingericht. Appellaties De wijngaard, die sinds 2012 biologisch is, heeft verschillende wijngaarden, waaronder 3 hectare in Pécharmant, en is verdeeld in vier: Jour de fruit, L'Extase en L'Abbaye, plus een zwavelvrije wijn: Ça sulfit! Hoewel het assortiment met dit nieuwe label is gemoderniseerd, blijven alle wijnen trouw aan de klassieke basisprincipes van Bergerac. Christian Roche overleed in de herfst van 2020, maar het avontuur van L'Ancienne Cure gaat verder dankzij zijn vrouw Nathalie.
Beoordelingen van klanten
Koop je Ancienne Cure wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.