1jour1vin

Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2018 (Liquoreux - 50cl)

Zuid-West

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

90/100

James Suckling

-

90/100

Decanter

(Wijnoogst notities 2017)
kleine manseng
aromatisch
exotische vruchten
foie gras
zoet

In de neus domineren aroma's van gekonfijt gedroogd fruit met toetsen van exotisch fruit en honing. Vendémiaire 2018 is vol en smeuïg in de mond, met een gastronomische smaak en aanhoudende aromatische kracht. Een feestelijke wijn die past bij een terrine van ganzenlever of exotische desserts ...

Functies

Domein

Château Bouscassé

Cuvée

Vendémiaire

Jaartal

2018

Benaming

Pacherenc du Vic Bilh

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Petit Manseng

Terroirs

Klei-kalksteen

Wijnbouw

Geredeneerde, natuurlijke compost (schapen- en koeienmest), selectie van trossen en druiven, uitdunnen, bladeren verwijderen, enz.

Oogst

Handmatig in kratten

Wijnmaken

Persing van hele trossen, selectie van sappen bij de pers, gisting in nieuwe vaten bij 18°C, koude mutage afhankelijk van de gewenste balans.

Rijping

12 maanden in vaten

Mate van alcohol

12.5%

Restsuiker

70-80 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Oude gouden jurk

Neus

Overheerst door aroma's van gekonfijt gedroogd fruit, exotisch fruit (mango), abrikoos en honing.

Smaak

Vol en smeuïg, gastronomisch met een krachtig, aanhoudend aroma.

Serveren

AT 8-10°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2031

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met ganzenlever, tarte tatin of perentaart, pastis gascons...

Château Bouscassé

Meer informatie over Château Bouscassé

Pacherenc du Vic Bilh

Meer informatie over Pacherenc du Vic Bilh

Deskundige meningen

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2018) 90/100 (Vintage 2017)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2017)

Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

gebaseerd op 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. MICHEL F. Gepubliceerd op 22/05/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. STEPHANE P. Gepubliceerd op 07/01/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Bouscassé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*