1jour1vin

Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2018 (Liquoreux - 50cl)

Zuidwest

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)

90/100

James Suckling

-

90/100

Decanter

(Wijnoogst notities 2017)
kleine manseng
aromatisch
exotische vruchten
foie gras
liquoreux

In de neus domineren aroma's van gekonfijt gedroogd fruit met toetsen van exotisch fruit en honing. Vendémiaire 2018 is vol en smeuïg in de mond, met een gastronomische smaak en aanhoudende aromatische kracht. Een feestelijke wijn die past bij een terrine van ganzenlever of exotische desserts ...

Kenmerken

Domein

Château Bouscassé

Cuvée

Vendémiaire

Jaartal

2018

Benaming

Pacherenc du Vic Bilh

Regio

Zuidwest

Druivensoorten

100% Petit Manseng

Terroirs

Klei-kalksteen

Wijnbouw

Geïntegreerd beheer van plagen, natuurlijke compost (schapen- en koeienmest), selectie van trossen en druiven, uitdunnen, bladeren verwijderen, enz.

Oogst

Handmatig in kratten

Vinificatie

Persing van hele trossen, selectie van sappen in de pers, gisting in nieuwe vaten op 18°C, koude mutage afhankelijk van de gewenste balans.

Rijping

12 maanden in vaten

Alcoholgehalte

12.5%

Restsuiker

70-80 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Oude gouden jurk

Neus

Overheerst door aroma's van gekonfijt gedroogd fruit, exotisch fruit (mango), abrikoos en honing.

Smaak

Vol en smeuïg, gastronomisch met een krachtig, aanhoudend aroma.

Serveren

AT 8-10°C

Open

1/2 uur voor

Drinken vóór

2031

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met ganzenlever, tarte tatin of perentaart, pastis gascons...

Kasteel Bouscassé

Meer informatie over Château Bouscassé

Pacherenc du Vic Bilh

Meer informatie over Pacherenc du Vic Bilh

Deskundigen

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2018) 90/100 (Vintage 2017)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein Wine EnthusiastBeoordeeld (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door )

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2017)

Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

2 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. MICHEL F. Gepubliceerd op 22/05/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. STEPHANE P. Gepubliceerd op 07/01/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Bouscassé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19587 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.