1jour1vin

Château Bouscassé - Les Larmes Célestes 2011 (Doux)

Zuid-West

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Les Larmes Célestes is een speciale, originele cuvée van zoete Pacherenc uit een tweede selectie, gemaakt toen de drie oogstfasen niet voldeden aan de criteria van Alain Brumont. Een zeer aromatische wijn, met een discrete zoetheid dankzij de rijke zuurgraad die de suikers polymeriseert... Een voorproefje van de Gascogne!

Functies

Domein

Château Bouscassé

Cuvée

Les Larmes Célestes

Jaartal

2011

Benaming

Pacherenc du Vic Bilh

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Petit Manseng

Terroirs

Klei-kalksteen

Wijnbouw

Geïntegreerde bestrijding, natuurlijke compost

Wijnmaken

Fermentatie in vaten bij 18°C

Rijping

In vaten op droesem gedurende 6 maanden

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

gouden mantel

Neus

Finesse, lichtheid en elegantie

Smaak

Zeer aromatisch, discrete zoetheid dankzij een zeer rijke zuurgraad die de suikers polymeriseert

Serveren

bij 10-14°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2013

Drinken vóór

2021

Productie

Ongeveer 50.000 flessen

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij foie gras, desserts, desserts op basis van fruit...

Château Bouscassé

Meer informatie over Château Bouscassé

Pacherenc du Vic Bilh

Meer informatie over Pacherenc du Vic Bilh

Deskundige meningen

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Bouscassé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*