Alheit Vineyards - Western Cape Hereafter Here 2023
Südafrika
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16++/20
Jancis Robinson
-
93/100
Vinous
"Probieren Sie das gesamte Können des erhabenen Weinguts Alheit in dieser zugänglichen Cuvée, die als schmackhaft, entwaffnend rein und bemerkenswert gilt!"
"Der Hereafter Here 2023 hat ein entwaffnend reines Bouquet mit Aromen von gelber Pflaume, Kerzenwachs und einem Hauch von zerkleinertem Stein, alles herrlich definiert und konzentriert. Der Mund ist sehr gut ausbalanciert, mit einer elektrischen Linie, die vom Anfang bis zum Ende reicht. Lebhafte Aromen entfalten sich im Mund, mit Noten von Grapefruitschalen und einem großzügigen Hauch von Ingwer gegen Ende. Dies ist ein bemerkenswerter Hereafter Here. 2025-2035" (Vinous 2024)
Merkmale
Weingut
Alheit Vineyards
Cuvée
Hereafter Here
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Western Cape
Region
Südafrika
Rebsorten
100% Chenin blanc
Terroirs
Granitböden, junge Weinberge in Swartland, Piekenierskloof, Bottelary, Polkadraai, Paardeberg und Tygerberg, Höhenlage je nach Weinberg zwischen 60 und 700 Metern, warmes mediterranes Klima mit ozeanischen Einflüssen für Stellenbosch
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pressung der ganzen Trauben, Gärung in alten Fässern für 2 Monate
Reifung
12 Monate lang auf der Hefe (dieselben Behälter wie bei der Gärung), dann 6 Monate in Tanks auf der Feinhefe, Wein nicht geschönt, nicht gefiltert
Alkoholgehalt
13,2%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne strohgelbe, klare und glänzende Robe
Nase
Zarte Düfte von reifen gelben Früchten: Pfirsich, Aprikose, ergänzt durch liebliche und elegante Kräuternuancen
Mund
Wohlschmeckend, feine Textur mit zunehmender Tiefe, intensive Aromen im Einklang mit der Nase, eleganter und köstlicher Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2024
Trinken vor
2035
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem gegrillten Rotbarbenfilet, einer Kalbsblanquette, einer Käseplatte...
Alheit Vineyards
Western Cape
Expertenmeinungen
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2024) 16++/20
Über den Wein :
Viel rauchiger und reduzierter in der Nase als der 2022. Er wird viel mehr von einer straffen Säure und eisenhart gepressten Geschmacksnoten eingedämmt. Brot, Bienenpollen, Safran und gekochter Reis. Ich würde ihn zumindest für ein paar Jahre aufbewahren. 2026-2032
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2024) 93/100
Über den Wein :
Der Hereafter Here 2023 hat ein entwaffnend reines Bouquet mit Aromen von gelber Pflaume, Kerzenwachs und einem Hauch von zerkleinertem Stein, alles herrlich definiert und konzentriert. Der Mund ist sehr gut ausbalanciert, mit einer elektrischen Linie, die vom Anfang bis zum Ende reicht. Lebhafte Aromen entfalten sich im Mund, mit Noten von Grapefruitschalen und einem großzügigen Hauch von Ingwer gegen Ende. Es handelt sich um einen bemerkenswerten Hereafter Here. 2025-2035
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2020) Recommended
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