Entdecken Sie einen subtilen Ausdruck des Pinot Blanc durch diese Cuvée mit Aromen von weißfleischigen Früchten, Jasmin und Geißblatt. Am Gaumen ist er sehr präzise, gleichzeitig köstlich und mineralisch und enthüllt Noten von Trockenfrüchten.
Merkmale
Weingut
Domaine Albert Boxler
Cuvée
Pinot Blanc Réserve
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Pinot Blanc
Terroirs
Granit um Niedermorschwihr
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Fermentierung in alten Eichenfässern (100 Jahre alt) über 2 Monate
Reifung
11 Monate im selben Blitz
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Eine blumige Nase, Jasmin und weiße Früchte
Mund
Umhüllend und mit langem Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2032
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu Austern aus Belon, einer Flammenküche, Wolfsbarsch in Salzkruste mit Fenchel, Tintenfisch nach römischer Art, Quiches...
Domaine Albert Boxler
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Seit seinem Eintritt in das Familienweingut vor fast 20 Jahrgängen hat Jean Boxler langsam an den Stellschrauben gedreht, um heute auf Augenhöhe mit der Elite des Elsass zu keltern. Die Weinberge sind wunderschön gelegen, zunächst auf dem Sommerberg, wo Jean über eine große Parzelle verfügt, und dann auf dem Brand, zwei Lagen, auf denen der Riesling, die wichtigste Rebsorte des Weinguts, besonders gut gedeiht. Der Weinbau ist anspruchsvoll und sorgfältig, der Ausbau den Weinen und Jahrgängen angepasst, hier gibt es keine falsche Note, egal welche Rebsorte, selbst die bescheideneren Sylvaner oder Pinot Blanc (letzterer stammt jedoch aus dem Brand). Großartiger Erfolg der 2016er, mit Weinen, die etwas weniger dicht sind als 2015, aber perfekt altern werden. 2017 haben sich Sylvaner, Weißburgunder, Muskateller und natürlich Riesling innerhalb des Sortiments hervorgetan. Die Auswahl ist groß, auch wenn nur wenige Weine auf dem Weingut erhältlich sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
Jean Boxler, der auf den Höhen von Niedermorschwihr thront, bestätigt mit den letzten Jahrgängen seinen Ruf als sehr anspruchsvoller Produzent. Er verleiht dem Grand Cru Sommerberg, einem Granitzirkus, dessen sehr steile Hänge die Arbeit besonders schwierig machen, seine ganze Noblesse. Das Haus besitzt 4 Hektar davon und 1,9 Hektar in der Grand Cru Lage Brand. Es werden verschiedene Cuvées aus mehreren Parzellen angeboten; alle erreichen mittlerweile ein außergewöhnliches Niveau, und ihre Nuancen zu erkunden, erweist sich als faszinierende Übung!
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Yves Beck
Wein bewertet (Guide 2023) 93/100 (Jahrgang 2021)
Kundenmeinung
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