"Sogar die Nase dieses großen trockenen Rieslings aus dem Elsass ist dicht und exotisch, mit Noten von Blumen und Honig. Reichhaltig, vollmundig und kräftig, aber mit einer schönen Frische von Clementinen. Die feinen Tannine verleihen dem Wein ein überraschend seidiges Finale". (James Suckling 2024)
Merkmale
Weingut
Amélie & Charles Sparr
Cuvée
Riesling Altenbourg
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Kientzheim, Lehm-Kalk-Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Presse mit Ladung, traditionell, einheimische Hefe
Reifung
Edelstahlwanne
Alkoholgehalt
13%
Restzucker
3 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gelbe Robe
Nase
Mineralisch, Aromen von Zitrusfrüchten
Mund
Schönes Gleichgewicht, mineralisch, trocken mit einer schönen Intensität
Servieren
BEI 8°C
Trinken vor
2037
Essens-/Weinpaare
Zu Meeresfrüchten, Lachs, Truthahn, Jakobsmuscheln mit Mandeln und Süßkartoffelpüree, Sushi...
Amelie & Charles Sparr
Elsass
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dieses 2017 entstandene Weingut besteht aus dem Erbe der Weinberge, die von dem Paar Amélie Buecher, die aus einer langen Reihe von Winzern stammt, und Charles Sparr, Kind einer Händlerfamilie, zusammengelegt wurden. Ihr Weingut, das 2017 als biologisch und 2019 als biodynamisch zertifiziert wurde, umfasst vier Grands Crus und bietet eine regelmäßige Palette ehrlicher Weine ohne Angeberei an. Die Qualität schreitet schnell voran, die Pinot Noirs glänzen und das Weingut holt sich in diesem Jahr den ersten Stern.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 95/100
Über den Wein :
Selbst die Nase dieses großen trockenen Rieslings aus dem Elsass ist dicht und exotisch, mit Noten von Blumen und Honig. Reichhaltig, vollmundig und kräftig, aber mit einer schönen Frische von Clementinen. Die feinen Tannine verleihen diesem Wein einen überraschend seidigen Abgang. Dieser Wein ist heute sehr beeindruckend, sollte aber mit zunehmender Flaschenreife noch besser werden. Aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.
Kundenmeinung
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