Domaine Bott Geyl - Gewurztraminer Sonnenglanz Grand Cru Vendanges Tardives 2014 (50 cl)
Elsass
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
RVF
Der Gewürztraminer Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives, von dem nur 1400 Flaschen für den Jahrgang 2014 produziert wurden, ist ein komplexer und intensiver Wein, der hervorragend zu seinem kulinarischen Alter Ego passt: einer gebratenen Gänseleber, nicht mehr und nicht weniger!
Merkmale
Weingut
Domaine Bott-Geyl
Cuvée
Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Alsace Grand Cru
Region
Elsass
Rebsorten
100% Gewurztraminer
Terroirs
Gemeinde Béblenheim, Süd-/Südost-Exposition: Mergel-Kalkstein (Konglomerate aus Kalkkieseln und Mergel aus dem Oligozän)
Weinbau
zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
manuell in Kisten zu 40 Kg mit Sortierung
Weinbereitung
alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen für 4 Monate
Reifung
auf Feinhefe bis Anfang September
Alkoholgehalt
12%
Restzucker
75 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
goldene, leicht bernsteinfarbene Robe
Nase
komplex, rein und üppig
Mund
lieblich und elegant
Servieren
in einer Karaffe bei 9-10°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2020
Trinken vor
2035
Produktion
1440 Flaschen - 120 Kisten
Essens-/Weinpaare
zu gebratener Gänseleber, würzigen oder süßsauren Gerichten und Schimmelkäse zu genießen, und Munster, Epoisse, Chambertin...
Domaine Bott-Geyl
Elsass
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2017) 17/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott gehört zu den großen elsässischen Winzern. Er investiert in eine rigorose Arbeit im Weinkeller wie auch in den Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, die sich auf sieben Gemeinden verteilen. Die Weine sind hier vollmundig und lieblich, ihr Reichtum gut kontrolliert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken muss. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch einen langen Abgang, zwei Qualitäten, die zur Vollkommenheit führen. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, bietet das Weingut auch Jahrgänge zum Verkauf an, die schon etwas älter sind, und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
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