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Domaine Bott-Geyl - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglantz 2011 (liquoreux)

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

89/100

Robert Parker

-

15/20

RVF

"Mit Kümmel, ähnlich einem Kummel-Likör und in Verbindung mit Blutorange, Banane und kandierter rosa Grapefruitschale ist der opulente 2011er Gewürztraminer Sonnenglanz von Bott bemerkenswert duftend und aromatisch . Seine Süße ist jedoch recht dominant und ich suchte nach mehr Saft im bittersüßen Abgang eines Weins, dessen Aromen und anfänglicher Mundeindruck von beeindruckendem Überschwang waren. Ich denke, es wird sich lohnen, ihn bis 2020 zu verfolgen". (Wine Advocate 2015 - David Schildknecht) Dieser Gewürztraminer ist geradezu bereit, genossen zu werden!

Merkmale

Weingut

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglantz

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Terroirs

Kalkmergel (Konglomerate aus Kalkkieselsteinen und Mergel aus dem Oligozän)

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen für 5 Monate

Reifung

Auf Feinhefe bis Anfang September, Feinfiltration vor der Abfüllung, keine Hefe, keine Schönung, keine Chaptalisation

Alkoholgehalt

13.4%

Restzucker

65 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Nase

Komplex und rein

Mund

Fein und von einer schönen Fülle

Servieren

In der Karaffe bei 10°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Zu gebratener Gänseleber, würzigen asiatischen Gerichten, geschmortem Rindfleisch mit Ingwer und Gewürzen, Petersilienkäse und anderen kräftigen Käsesorten:Époisses, Chambertin, Munster...

Domaine Bott-Geyl

Weitere Informationen über Domaine Bott-Geyl

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet (Guide 2014) 89/100 (Sehr guter Wein)

Über den Wein :

Mit Kümmel, ähnlich einem Kummel-Likör und in Verbindung mit Blutorange, Banane und kandierter rosa Grapefruitschale ist der opulente 2011er Gewürztraminer Sonnenglanz von Bott bemerkenswert duftend und aromatisch. Seine Süße ist jedoch recht dominant und ich suchte nach mehr Saft im bittersüßen Abgang eines Weins, dessen Aromen und anfänglicher Mundeindruck von beeindruckendem Überschwang waren. Ich denke, dass es sich lohnen wird, ihn bis 2020 zu verfolgen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2015) 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Der Perfektionist Jean-Christophe Bott gehört zu den großen elsässischen Winzern. Er investiert in eine rigorose Arbeit im Weinkeller wie auch in den Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, die sich auf sieben Gemeinden verteilen. Die Weine sind hier vollmundig und lieblich, ihr Reichtum gut kontrolliert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken muss. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch einen langen Abgang, zwei Qualitäten, die zur Vollkommenheit führen. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, bietet das Weingut auch Jahrgänge zum Verkauf an, die schon etwas älter sind, und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.

Wine Enthusiast

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James Suckling

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