Domaine Bott-Geyl - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglantz 2011 (liquoreux)
Elsass
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
89/100
Robert Parker
-
15/20
RVF
"Mit Kümmel, ähnlich einem Kummel-Likör und in Verbindung mit Blutorange, Banane und kandierter rosa Grapefruitschale ist der opulente 2011er Gewürztraminer Sonnenglanz von Bott bemerkenswert duftend und aromatisch . Seine Süße ist jedoch recht dominant und ich suchte nach mehr Saft im bittersüßen Abgang eines Weins, dessen Aromen und anfänglicher Mundeindruck von beeindruckendem Überschwang waren. Ich denke, es wird sich lohnen, ihn bis 2020 zu verfolgen". (Wine Advocate 2015 - David Schildknecht) Dieser Gewürztraminer ist geradezu bereit, genossen zu werden!
Merkmale
Weingut
Domaine Bott-Geyl
Cuvée
Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglantz
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Alsace Grand Cru
Region
Elsass
Rebsorten
100% Gewurztraminer
Terroirs
Kalkmergel (Konglomerate aus Kalkkieselsteinen und Mergel aus dem Oligozän)
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen für 5 Monate
Reifung
Auf Feinhefe bis Anfang September, Feinfiltration vor der Abfüllung, keine Hefe, keine Schönung, keine Chaptalisation
Alkoholgehalt
13.4%
Restzucker
65 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Komplex und rein
Mund
Fein und von einer schönen Fülle
Servieren
In der Karaffe bei 10°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Zu gebratener Gänseleber, würzigen asiatischen Gerichten, geschmortem Rindfleisch mit Ingwer und Gewürzen, Petersilienkäse und anderen kräftigen Käsesorten:Époisses, Chambertin, Munster...
Domaine Bott-Geyl
Elsass
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet (Guide 2014) 89/100 (Sehr guter Wein)
Über den Wein :
Mit Kümmel, ähnlich einem Kummel-Likör und in Verbindung mit Blutorange, Banane und kandierter rosa Grapefruitschale ist der opulente 2011er Gewürztraminer Sonnenglanz von Bott bemerkenswert duftend und aromatisch. Seine Süße ist jedoch recht dominant und ich suchte nach mehr Saft im bittersüßen Abgang eines Weins, dessen Aromen und anfänglicher Mundeindruck von beeindruckendem Überschwang waren. Ich denke, dass es sich lohnen wird, ihn bis 2020 zu verfolgen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2015) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott gehört zu den großen elsässischen Winzern. Er investiert in eine rigorose Arbeit im Weinkeller wie auch in den Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, die sich auf sieben Gemeinden verteilen. Die Weine sind hier vollmundig und lieblich, ihr Reichtum gut kontrolliert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken muss. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch einen langen Abgang, zwei Qualitäten, die zur Vollkommenheit führen. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, bietet das Weingut auch Jahrgänge zum Verkauf an, die schon etwas älter sind, und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
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