Domaine Bott-Geyl - Alsace Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2019

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Ein Genuss ist der Pinot Noir, der zu 50 % aus der ganzen Lese besteht. Dieser Wein ist infusioniert und frisch, seine köstliche Frucht drückt sich in Granatapfel und Blutorange aus.

Über die Domain :

Der Perfektionist Jean-Christophe Bott gehört zu den großen elsässischen Winzern. Er investiert in eine rigorose Arbeit im Weinkeller wie auch in den Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, die sich auf sieben Gemeinden verteilen. Die Weine sind hier vollmundig und lieblich, ihr Reichtum gut kontrolliert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken muss. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch einen langen Abgang, zwei Qualitäten, die zur Vollkommenheit führen. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, bietet das Weingut auch Jahrgänge zum Verkauf an, die schon etwas älter sind, und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.

Wine Enthusiast

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Der Pinot Noir Galets Oligocène 2019 wächst auf Kalksteinböden auf dem Gipfel des Sonnenglanz Grand Cru, direkt an der Grenze der Appellation. Die Reben sind 30 Jahre alt und eine Mischung aus sechs verschiedenen Klonen für die Vielfalt. Der Wein enthält etwa 30 % ganze Trauben und verbrachte nach einer 18-tägigen Maischegärung mit täglichem Umpumpen zehn Monate in Eichenfässern aus dem dritten Jahr. Die Nase erinnert an reife, saftige und würzige Waldfrüchte. Am Gaumen ist er schön hell, durchscheinend, schmackhaft und fruchtig. Die Tannine sind leicht knackig und freundlich, als wollten sie Ihnen versichern, dass sie da sind, mit einer appetitlichen Frische und einer ganz leichten Bitterkeit von Apfelkernen. Dieser Wein hat Struktur und Souveränität, mit einem eingängigen Abgang, der einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

James Suckling

Über den Wein :

Fruchtige Nase von Waldbeeren, Walderdbeeren, Rauch und Gewürzen. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure. Der Wein ist lang und weinig, mit vielen Noten von roten Johannisbeeren und Sauerkirschen. Angenehm zu trinken, wenn Sie nichts dagegen haben, dass er ein wenig grün ist. Aus biologisch angebauten Trauben hergestellt. Kann jetzt getrunken werden.