Dieser Riesling mit einer Nase von feinen Blumen- und Zitrusnoten präsentiert sich am Gaumen schlank und rein. Der elegante und mineralische Les Éléments 2022 stammt aus den Gemeinden Riquewihr und Zellenberg.
Merkmale
Weingut
Domaine Bott-Geyl
Cuvée
Riesling Les Eléments
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Lehm-, Schlamm- und Sandböden in den Gemeinden Riquewihr, Zellenberg und Ribeauvillé
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell in 40-kg-Kisten mit Sortierung
Weinbereitung
8-stündige Ganztraubenpressung, 12-stündige statische Dekantierung des Saftes, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen während 5 Monaten, keine Schönung, keine Chaptalisation, keine Säuerung, keine Enzymierung
Reifung
Auf Feinhefe für 5 Monate
Alkoholgehalt
12%
Restzucker
6 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gelbe, klare und glänzende Robe
Nase
Feine Noten von Blumen und Zitrusfrüchten
Mund
Elegant, schlank und rein
Servieren
In der Karaffe bei 8-9°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher oder in Karaffe abfüllen
Trinken vor
2033
Wache
10 Jahre
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Schalentieren, Muscheln, Meeressauerkraut, japanischen Tempuras, Kutteln...
Domaine Bott-Geyl
Elsass
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott gehört zu den großen elsässischen Winzern. Er investiert in eine rigorose Arbeit im Weinkeller wie auch in den Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, besitzt es heute 15 Hektar, die sich auf sieben Gemeinden verteilen. Die Weine sind hier vollmundig und lieblich, ihr Reichtum gut kontrolliert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken muss. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch einen langen Abgang, zwei Qualitäten, die zur Vollkommenheit führen. Um dem Ganzen die Krone aufzusetzen, bietet das Weingut auch Jahrgänge zum Verkauf an, die schon etwas älter sind, und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2023) 89/100 (Jahrgang 2020)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN MICHEL B. Veröffentlicht am 10.06.2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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