Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2022

Name: Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2022
Brand: Julien et Sophie Schaal
Rating: 4.5 (13 reviews)

Alsace|Rotwein

Elsass

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.5/5 (13 Kunden)

92/100

James Suckling

Pinot Noir

Feinschmecker

orientalisch

schwarze Früchte

"Er ist würzig, mit Noten von reifen Kirschen und Himbeeren, Granatapfelschalen und Rinde. Mittelkräftig bis kräftig, poliert und seidig, mit einer raffinierten Tanninstruktur und einem lang anhaltenden Abgang. Sehr verführerisch. Jetzt trinken". (James Suckling 2024). Ein weicher und ausgewogener Wein, der laut Sophie ein "perfektes Gegenmittel gegen die Müdigkeit eines langen Tages" ist!

Merkmale

Weingut

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Pinot Noir

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Weinbergwachen

Weinbau

Wein, der aus dem Kauf von Trauben oder Saft von Partnererzeugern stammt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sorgfältig sortierte Trauben, natürliche Gärung, keine Schönung

Reifung

10 Monate in Fässern aus französischer Eiche

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dunkle, tiefrote Robe mit granatroten Reflexen

Nase

Aromen von schwarzen Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere, Brombeere), Vanillenoten

Mund

Ausgewogen und geschmeidig, fruchtig nach Waldbeeren, seidige Tannine, Harmonie und Länge

Servieren

Zwischen 15 et 17°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Rotes Fleisch, Wild, Geflügel, orientalische Küche (Lamm-Tajine, Couscous, Taboulé, Humus)...

Julien und Sophie Schaal

Weitere Informationen über Julien et Sophie Schaal

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Neben einem Handelsabenteuer in Südafrika gründete Julien Schaal 2011 seine elsässische Struktur, ein sehr originelles Abenteuer, da es sich ausschließlich um einen Weinhandel handelt, der auf dem Kauf von Trauben aus den Grands Crus basiert. Derzeit stehen neun Grands Crus auf der Karte, also fast alle Bodentypen der Region, und es wird ausschließlich Riesling angeboten, abgesehen von einem Gewurzt auf dem Osterberg und einer Assemblage auf dem Altenberg de Bergheim. Die Blindverkostung seiner 2017er hat uns verblüfft. Hut ab!

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein :

Er ist würzig, mit Noten von reifen Kirschen und Himbeeren, Granatapfelschalen und Rinde. Mittelkräftig bis kräftig, poliert und seidig, mit einer raffinierten Tanninstruktur und einem lang anhaltenden Abgang. Sehr verführerisch. Kann sofort getrunken werden.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.5/5

auf 13 Meinungen