Marc Kreydenweiss - Alsace La Fontaine aux Enfants 2018

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Eine Assemblage aus Pinot Blanc und Auxerrois, kristallklar und speichelspendend. Der La Fontaine aux Enfants ist voller Finesse und Spannung und rollt glücklich über die Zunge.

Über die Domain :

Antoine, der Sohn von Marc Kreydenweiss, leitet seit 2007 das Weingut in Andlau, das zu den Pionieren der biodynamischen Landwirtschaft im Elsass gehört. Die Vielfalt der Terroirs im Besitz und ihre subtile Interpretation war hier schon immer eine Stärke, die durch die von Antoine eingeführten Veränderungen (langsameres Pressen und längerer Ausbau auf der Hefe) noch verstärkt wurde. Das Risiko, viele Cuvées ohne Schwefel (oder mit minimalen Mengen) zu vinifizieren, zahlt sich aus und führt nicht zu den geringsten Mängeln. Unter dem Namen Lune à Boire entsteht eine kleine Handelslinie, die Bio-Trauben kauft. Der Pinot Noir und die (nicht bewerteten) Maischeweine sind auf höchstem Niveau. Das Anspruchsniveau ist mit Weinen von seltener Vitalität wieder auf den höchsten Stand gestiegen und wird immer weiter vertieft, mit ehrgeizigen vierjährigen Ausbauten bei den 2017er Riesling Grands Crus. Diese begeisternden Weine von seltener Vitalität haben dem Weingut in diesem Jahr den dritten Stern eingebracht.

James Suckling