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Marc Kreydenweiss - Alsace Grand Cru Moenchberg Pinot Gris 2020 (Vin Orange)

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

96/100 Coup de Cœur

RVF

Pinot Gris
langes Finale
asiatische Küche
Orangenwein

" Lassen Sie sich von den Subtilitäten dieses Orange Wine überraschen ".

"Der teilweise mazerierte Pinot gris Moenchberg darf auf keinen Fall zu kalt serviert werden. Seine Ausgewogenheit stellt eine Tour de Force dar, sein leuchtendes, schlankes und sinnliches Fleisch tanzt im Mund und verlängert sich in einem würzigen und schmeichelnden Hauch." (Le Guide RVF 2024).

Merkmale

Weingut

Marc Kreydenweiss

Cuvée

Moenchberg Pinot Gris (Vin Orange)

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Alsace Grand Cru

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Gris

Terroirs

Mergel-Sandstein-Boden, Gletscherablagerungen

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Assemblage aus direkter Pressung und einwöchiger Maischegärung in ganzen Trauben, alkoholische und malolaktische Gärung mit einheimischen Hefen, ungefilterter Wein ohne Zusatz von Sulfiten

Reifung

12 Monate auf der Hefe in Eichenhalbfässern

Alkoholgehalt

13%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Lachsrosafarbene Robe

Nase

säuerlich, auf Frische, Zitrusfrüchte

Mund

Strukturiert, vollmundig, frisch, mineralisch und elegant, feinkörnige Tannine

Servieren

Bei 12-14°C, vor dem Servieren in eine Karaffe abfüllen

Trinken vor

2035

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal zu asiatischer Küche, Sushi, Hartkäse...

Marc Kreydenweiss

Weitere Informationen über Marc Kreydenweiss

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2024) 96/100 Favorit

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein :

Der teilweise mazerierte Pinot gris Moenchberg darf auf keinen Fall zu kalt serviert werden. Seine Ausgewogenheit ist eine Meisterleistung, sein leuchtendes, schlankes und üppiges Fleisch tanzt im Mund und verlängert sich in einem würzigen, schmeichelnden Hauch.

Über die Domain :

Antoine, der Sohn von Marc Kreydenweiss, leitet seit 2007 das Weingut in Andlau, das zu den Pionieren der biodynamischen Landwirtschaft im Elsass gehört. Die Vielfalt der Terroirs im Besitz und ihre subtile Interpretation war hier schon immer eine Stärke, die durch die von Antoine eingeführten Veränderungen (langsameres Pressen und längerer Ausbau auf der Hefe) noch verstärkt wurde. Das Risiko, viele Cuvées ohne Schwefel (oder mit minimalen Mengen) zu vinifizieren, zahlt sich aus und führt nicht zu den geringsten Mängeln. Unter dem Namen Lune à Boire entsteht eine kleine Handelslinie, die Bio-Trauben kauft. Der Pinot Noir und die (nicht bewerteten) Maischeweine sind auf höchstem Niveau. Das Anspruchsniveau ist mit Weinen von seltener Vitalität wieder auf den höchsten Stand gestiegen und wird immer weiter vertieft, mit ehrgeizigen vierjährigen Ausbauten bei den 2017er Riesling Grands Crus. Diese begeisternden Weine von seltener Vitalität haben dem Weingut in diesem Jahr den dritten Stern eingebracht.

James Suckling

James Suckling

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