Marc Kreydenweiss - Alsace Grand Cru Moenchberg Pinot Gris 2020 (Vin Orange)
Elsass
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
96/100 Coup de Cœur
RVF
" Lassen Sie sich von den Subtilitäten dieses Orange Wine überraschen ".
"Der teilweise mazerierte Pinot gris Moenchberg darf auf keinen Fall zu kalt serviert werden. Seine Ausgewogenheit stellt eine Tour de Force dar, sein leuchtendes, schlankes und sinnliches Fleisch tanzt im Mund und verlängert sich in einem würzigen und schmeichelnden Hauch." (Le Guide RVF 2024).
Merkmale
Weingut
Marc Kreydenweiss
Cuvée
Moenchberg Pinot Gris (Vin Orange)
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Alsace Grand Cru
Region
Elsass
Rebsorten
100% Pinot Gris
Terroirs
Mergel-Sandstein-Boden, Gletscherablagerungen
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Assemblage aus direkter Pressung und einwöchiger Maischegärung in ganzen Trauben, alkoholische und malolaktische Gärung mit einheimischen Hefen, ungefilterter Wein ohne Zusatz von Sulfiten
Reifung
12 Monate auf der Hefe in Eichenhalbfässern
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Lachsrosafarbene Robe
Nase
säuerlich, auf Frische, Zitrusfrüchte
Mund
Strukturiert, vollmundig, frisch, mineralisch und elegant, feinkörnige Tannine
Servieren
Bei 12-14°C, vor dem Servieren in eine Karaffe abfüllen
Trinken vor
2035
Essens-/Weinpaare
Ideal zu asiatischer Küche, Sushi, Hartkäse...
Marc Kreydenweiss
Elsass
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2024) 96/100 Favorit
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein :
Der teilweise mazerierte Pinot gris Moenchberg darf auf keinen Fall zu kalt serviert werden. Seine Ausgewogenheit ist eine Meisterleistung, sein leuchtendes, schlankes und üppiges Fleisch tanzt im Mund und verlängert sich in einem würzigen, schmeichelnden Hauch.
Über die Domain :
Antoine, der Sohn von Marc Kreydenweiss, leitet seit 2007 das Weingut in Andlau, das zu den Pionieren der biodynamischen Landwirtschaft im Elsass gehört. Die Vielfalt der Terroirs im Besitz und ihre subtile Interpretation war hier schon immer eine Stärke, die durch die von Antoine eingeführten Veränderungen (langsameres Pressen und längerer Ausbau auf der Hefe) noch verstärkt wurde. Das Risiko, viele Cuvées ohne Schwefel (oder mit minimalen Mengen) zu vinifizieren, zahlt sich aus und führt nicht zu den geringsten Mängeln. Unter dem Namen Lune à Boire entsteht eine kleine Handelslinie, die Bio-Trauben kauft. Der Pinot Noir und die (nicht bewerteten) Maischeweine sind auf höchstem Niveau. Das Anspruchsniveau ist mit Weinen von seltener Vitalität wieder auf den höchsten Stand gestiegen und wird immer weiter vertieft, mit ehrgeizigen vierjährigen Ausbauten bei den 2017er Riesling Grands Crus. Diese begeisternden Weine von seltener Vitalität haben dem Weingut in diesem Jahr den dritten Stern eingebracht.
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Kundenmeinung
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