Léon Boesch - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepflé 2019
Elsass
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
RVF
"Ein großer, rassiger Wein mit großem Potenzial".
"Der Gewürztraminer wird leicht von der Kraft des Terroirs des Zinnkoepflé gezähmt: ein noch unreifer Wein, der viele Reserven besitzt." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Dieses prestigeträchtige Terroir verdankt seinen Namen "Tête au Soleil" (Kopf in der Sonne) seiner südlichen Ausrichtung. Die Reben gedeihen hier bis zu einer Höhe von 430 Metern auf einem Boden aus Muschelkalk. Der Gewürztraminer ist der König dieses steilen Hangs und bietet hier einen majestätischen Wein mit orientalischen Noten von Gewürzen, Sternanis und feinem Pfeffer mit Minzgeschmack. Ein Mund, der Kraft, Finesse und Länge vereint.
Merkmale
Weingut
Domaine Léon Boesch
Cuvée
Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Alsace Grand Cru
Region
Elsass
Rebsorten
100% Gewurztraminer
Terroirs
Kalkstein-Sandstein-Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Lange Pressung aus ganzen Trauben, Gärung in traditionellen Holzfässern mit einheimischen Hefen
Reifung
Im Fass (das gleiche wie für die Gärung) auf der Gesamthefe
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Eine ganz zarte Nase, die ein wenig Zeit braucht, um ihre Aromen von gelbem Pfirsich, Aprikose, Eibisch und nassem Stein zu liefern.
Mund
Voller Auftakt, umhüllende Struktur, die von einer zitronigen Säure durchzogen ist, elegante Bitterstoffe, die von Früchten und Gewürzen begleitet werden und uns in den Orient entführen.
Servieren
In der Karaffe bei 8-10°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Sublimiert einen Hummer à la plancha, ein Tatar von Jakobsmuscheln, Schimmelkäse...
Domaine Léon Boesch
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Matthieu Boesch, der 1999 auf das Weingut zurückkehrte, wollte sehr schnell den Schritt in Richtung Bio und Biodynamie wagen, wobei er bereits 2006 die Zertifizierungen in der Tasche hatte. Doch die tugendhaften Praktiken sind eine Sache, es brauchte mehr Zeit, damit die Weine im Glas ihr Gleichgewicht finden, damit die zusätzliche Säure und die Spannung sich in Richtung Länge ausdehnen. Seit zwei Jahrgängen finden wir, dass dies nun der Fall ist. Gute Nachrichten!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Der Gewürztraminer wird von der Kraft des Terroirs des Zinnkoepflé leicht gezähmt: ein noch unreifer Wein, der über viele Reserven verfügt.
Über die Domain :
Matthieu und seine Frau Marie, die sich seit über zehn Jahren für die biodynamische Landwirtschaft einsetzen, sind die elfte Generation auf dem Weingut Léon Boesch im Herzen des Vallée Noble. Hier wird der Grand Cru Zinnkoepflé nun mit Gewürztraminer bepflanzt, um ihn zu einer Referenz für einen trockenen und kräftigen Stil zu machen. Das Weingut arbeitet seit 2000 biodynamisch und der 2010 eingeweihte Keller in Westhalten ist ein bioklimatisches Modell. Die Weine besitzen Tiefe und bringen die Terroirs der Gegend am besten zum Ausdruck.
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