Der Arabesque ist eine Mischung aus Gewürztraminer (90%) und Muskat, die aus der Reihe Ad Quadratum stammt. Er liefert einen überschwänglichen und komplexen halbtrockenen Wein mit angenehmen exotischen und Muskatnoten. Am Gaumen ist er sehr angenehm, die Textur ist sanft und samtig. Ideal zu exotischer, süß-saurer Küche oder auch zu Blauschimmelkäse. Sofortiges Vergnügen!
Merkmale
Weingut
Domaine Rieflé-Landmann
Cuvée
L'Arabesque (demi-sec)
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
90% Gewurztraminer, 10% Muscat
Terroirs
Auf mehr oder weniger tiefen Sedimentböden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pressen der ganzen Trauben mithilfe von pneumatischen Pressen. Lange Gärung mit einheimischen Hefen.
Reifung
Auf Feinhefe vor der Abfüllung
Alkoholgehalt
13.5%
Restzucker
27 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Überschwänglich mit Noten von Muskat, exotischen Früchten
Mund
Suave, samtige Textur und moderate Säure. Aromen von reifen gelben Früchten, schöner Ausdruck von exotischen Noten. Süße und gut kontrollierte Säure.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2019
Trinken vor
2021
Essens-/Weinpaare
Passt ideal zu Gerichten, die mit orientalischen Gewürzen gewürzt sind, zu süß-saurer Küche oder auch zu kräftigen Käsesorten (Münsterkäse, Blauschimmelkäse)...
Domaine Rieflé-Landmann
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Die Rieflés, Jean-Claude und seine Söhne Thomas und Paul, haben ihre Weinberge stark vergrößert, als sie die Parzellen von Seppi Landmann übernahmen. Ihre Weinberge reichen nun von Pfaffenheim bis nach Soultzmatt, am Ende des Noble-Tals. Der Weinbau ist äußerst gepflegt, wobei man sich intensiv mit der Erhaltung der Böden auseinandersetzt, was sich seit einigen Jahrgängen bei der Verkostung der Weine bemerkbar macht. Zumal Jean-Claude Rieflé von seinen Versuchen mit naturbelassenen Weinen zurückgekehrt ist, die uns vor einigen Jahren mehr als fasziniert hatten. Seine Terroirweine drücken eine ganz gastronomische Salzigkeit aus.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 14,5/20 (Jahrgang 2016) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Bei den Rieflés ist es eine Familiengeschichte: Der erste Winzer der Linie taucht bereits 1830 auf. Heute kümmert sich Thomas um die Weinberge, Paul ist für die Vermarktung zuständig und Vater Jean-Claude keltert den Wein. Doch es ist ihr täglicher Dialog, der das Weingut voranbringt. Der Jahrgang 2011, der durch die Übernahme des berühmten Weinguts Seppi Landmann gekennzeichnet ist, fällt mit dem Beginn einer Vinifizierung zusammen, die nach mehr Reinheit strebt: mehr Fett und Textur, aber ohne Zucker, und ein etwas längerer Ausbau auf der Feinhefe. Eine neue Aufmachung verspricht außerdem eine bessere Lesbarkeit der angebotenen Produktpalette. Erwähnenswert ist schließlich der Einstieg in das Sortiment nach Weintypen, bei denen es sich um Assemblagen handeln kann: L'Éclat, ein trockener Wein, L'Aplomb, rund und voll, L'Arabesque aromatisch. L'Étoffe als Rotwein.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Wein bewertet 91/100 (Jahrgang 2016)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn PATRICE K. Veröffentlicht am 20.10.2019
Vor ein paar Monaten hatte ich 4 Gläser eingefüllt. Heute wieder verkostet, gebe ich 1 Glas dazu. Man muss ihn eine knappe Stunde an die Luft lassen . Ausgezeichnet.
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DANIEL I. Veröffentlicht am 31.05.2019
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