"Ein lebhafter, fruchtiger Weißwein mit Aromen und Geschmäckern von grünen Apfelscheiben und Zitrone. Mittlerer Körper. Trocken. Lebhafte Säure. Lang und energisch. Abgang mit Mineralität. Zum Trinken oder in den Keller legen". (James Suckling 2019) Ein Wein aus einer limitierten Produktion für große Liebhaber ziselierter Rieslingweine.
Merkmale
Weingut
Domaine Trimbach
Cuvée
Riesling Grand Cru Schlossberg
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Thannenkircher Granit und Kaysersberger Migmatitgranit (Granit und Gneis)
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
In Edelstahltanks
Alkoholgehalt
12,67%
Restzucker
0,7 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Klare, glänzende gelbe Robe
Nase
Zart, fruchtig, frisch
Mund
Reiner und kristallklarer Riesling. Zart, fein, ziseliert
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Fisch in Sauce, Geflügel und Schweinefleisch sowie zu allen hellen Fleischsorten...
Domaine Trimbach
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 17/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Das Haus in Ribeauvillé entwickelt sich langsam weiter, um sich dem Zeitgeist anzupassen. Nachdem Trimbach die Kurve zu den Grands Crus genommen hat, stellt es nun auf Bio um (die Zertifizierung ist für 2023 vorgesehen). Der Prozess muss seine Trauben- oder Weinlieferanten einbeziehen. Hier ist der Riesling König (55 % des Volumens). Die Terroirs eignen sich dafür: Kalkmergel (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune in Rosacker) oder Granit (Schlossberg, Brand). Die Cuvée frédéric-émile vereint die Grand Crus Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Trimbach ist ein unumgängliches Haus, das sich stolz in der schönen Stadt der Minnesänger erhebt. Mit seinen legendären Cuvées Frédéric-Émile und Clos Sainte-Hune macht Trimbach die Weinliebhaber glücklich. Im Laufe der Jahrgänge vinifiziert Pierre Trimbach den Riesling in der Vertikalen, immer im trockenen Stil. Sein Bruder Jean steuert den weltweiten Verkauf. Sie werden nun von der neuen Generation unterstützt, Anne und Frédérique (Pierres Töchter) sowie Pauline und Julien (Jeans Kinder). Die Familie keltert Wein auf fast 60 Hektar Eigenbesitz und etwa 100 Hektar durch Zukauf von Trauben. Einige Grands Crus werden seit 2009 beansprucht und in kleinen Mengen direkt von Jean Trimbach an die schönsten Tafeln der Welt vergeben. Das Haus trägt mit ikonischen Cuvées auf internationaler Ebene unbestreitbar zur Aufwertung der elsässischen Weine bei und produziert gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität. Die Pinot-Noir-Reihe hat noch Luft nach oben.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2019) 94/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Ein lebhafter, fruchtiger Weißwein mit Aromen und Geschmäckern von grünen Apfelscheiben und Zitronen. Mittlerer Körper. Trocken. Lebhafte Säure. Lang und energisch. Abgang mit Mineralität. Zum Trinken oder in den Keller legen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn JOSE D. Veröffentlicht am 03/12/2019
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