Domaine Trimbach - Alsace Riesling Réserve 2021

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Das Haus in Ribeauvillé entwickelt sich langsam weiter, um sich dem Zeitgeist anzupassen. Nachdem Trimbach die Kurve zu den Grands Crus genommen hat, stellt es nun auf Bio um (die Zertifizierung ist für 2023 vorgesehen). Der Prozess muss seine Trauben- oder Weinlieferanten einbeziehen. Hier ist der Riesling König (55 % des Volumens). Die Terroirs eignen sich dafür: Kalkmergel (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune in Rosacker) oder Granit (Schlossberg, Brand). Die Cuvée frédéric-émile vereint die Grand Crus Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Trimbach ist ein unumgängliches Haus, das sich stolz in der schönen Stadt der Minnesänger erhebt. Mit seinen legendären Cuvées Frédéric-Émile und Clos Sainte-Hune macht Trimbach die Weinliebhaber glücklich. Im Laufe der Jahrgänge vinifiziert Pierre Trimbach den Riesling in der Vertikalen, immer im trockenen Stil. Sein Bruder Jean steuert den weltweiten Verkauf. Sie werden nun von der neuen Generation unterstützt, Anne und Frédérique (Pierres Töchter) sowie Pauline und Julien (Jeans Kinder). Die Familie keltert Wein auf fast 60 Hektar Eigenbesitz und etwa 100 Hektar durch Zukauf von Trauben. Einige Grands Crus werden seit 2009 beansprucht und in kleinen Mengen direkt von Jean Trimbach an die schönsten Tafeln der Welt vergeben. Das Haus trägt mit ikonischen Cuvées auf internationaler Ebene unbestreitbar zur Aufwertung der elsässischen Weine bei und produziert gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität. Die Pinot-Noir-Reihe hat noch Luft nach oben.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Dieser Riesling Réserve 2021 wird ausschließlich aus Trauben des Weinguts aus den Dörfern Bergheim und Ribeauvillé hergestellt. In der Nase enthüllt ein Hauch von reduktivem Rauch einen subtilen Duft von Mandarinen. Am Gaumen zeigt er eine schöne Struktur von straffem Stein und süßen Nuancen von Mirabellen. Er weist eine schöne Ausgewogenheit auf und glänzt durch seine Frische. Er wird mit zunehmendem Alter immer besser werden (trocken bis zum Abwinken).

James Suckling

Über den Wein :

Dieser trockene, elegante Riesling mit mittlerer Dichte strotzt vor Aromen von weißen Baumfrüchten und Noten von Frühlingsblumen und Gartenkräutern. Man kann ihm seinen Charme nicht vorwerfen, aber auch nicht seine Ausgewogenheit und Struktur. Der Abgang ist lang und glänzend mit Noten von Zitrusfrüchten. Aus alten Weinbergen mit biologischen Trauben aus den Dörfern Ribeauvillé und Bergheim. Jetzt trinken.