Domaine Trimbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre 2015

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Eine noch diskrete Nase, der Mund ist ausdrucksvoller, dieser Wein wird immer langsamer ausgebaut als die Cuvée Classique. Der halbtrockene Wein ist ausgewogen, seine Cremigkeit ist köstlich, sein weiches Mundgefühl macht ihn zu einem Tischwein, der perfekt zu würzigen Gerichten passt.

Über die Domain :

Das Haus in Ribeauvillé entwickelt sich langsam weiter, um sich dem Zeitgeist anzupassen. Nachdem Trimbach die Kurve zu den Grands Crus genommen hat, stellt es nun auf Bio um (die Zertifizierung ist für 2023 vorgesehen). Der Prozess muss seine Trauben- oder Weinlieferanten einbeziehen. Hier ist der Riesling König (55 % des Volumens). Die Terroirs eignen sich dafür: Kalkmergel (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune in Rosacker) oder Granit (Schlossberg, Brand). Die Cuvée frédéric-émile vereint die Grand Crus Osterberg und Geisberg. Die Jahrgänge 2017 und 2019 werden Geschichte schreiben.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs Ribeaupierre 2015, der von alten Reben stammt, die auf Mergel-Kalkstein-Böden mit Keuper-Dominanz wachsen, und nur in den besten Jahren hergestellt wird, hat eine goldgelbe Farbe und öffnet sich mit einem intensiv aromatischen und dichten Bouquet von mittlerer Reichhaltigkeit und Komplexität. Am Gaumen ist er ein sehr eleganter Gewürz, raffiniert und reich sowie komplex und anhaltend mit Orangenaromen im runden und eleganten Abgang, gut ausgewogen und strukturiert. Dank seiner feinen Tannine und vor allem seiner vibrierenden, frischen Salzigkeit schmeckt der 2015er weniger süß, als man vielleicht befürchten könnte. Tatsächlich ist er ein großartiger Gastronomiewein, der mit würzigen und aromatischen Gerichten oder als Dessert selbst kombiniert werden kann. Mango und andere tropische Aromen pulsieren im anregenden Nachgeschmack. 14% angegebener Alkoholgehalt. Mit natürlichem Korken versehen. Wird im Januar 2023 verkostet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Der Gewürztraminer ist würzig und fleischig, mit einem recht sonnigen Charakter, und stützt sich auf eine dichte Materie, die mit kleinen Bitterstoffen durchsetzt ist. Er verdient es, noch ein wenig zu warten, damit sich seine Materie entspannt.

Über die Domain :

Trimbach ist ein unumgängliches Haus, das sich stolz in der schönen Stadt der Minnesänger erhebt. Mit seinen legendären Cuvées Frédéric-Émile und Clos Sainte-Hune macht Trimbach die Weinliebhaber glücklich. Im Laufe der Jahrgänge vinifiziert Pierre Trimbach den Riesling in der Vertikalen, immer im trockenen Stil. Sein Bruder Jean steuert den weltweiten Verkauf. Sie werden nun von der neuen Generation unterstützt, Anne und Frédérique (Pierres Töchter) sowie Pauline und Julien (Jeans Kinder). Die Familie keltert Wein auf fast 60 Hektar Eigenbesitz und etwa 100 Hektar durch Zukauf von Trauben. Einige Grands Crus werden seit 2009 beansprucht und in kleinen Mengen direkt von Jean Trimbach an die schönsten Tafeln der Welt vergeben. Das Haus trägt mit ikonischen Cuvées auf internationaler Ebene unbestreitbar zur Aufwertung der elsässischen Weine bei und produziert gleichzeitig Einstiegsweine von gleichbleibender Qualität. Die Pinot-Noir-Reihe hat noch Luft nach oben.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Blasses, glänzendes Goldgelb. Aromen von Mango, Grapefruit und süßen Gewürzen. Am Gaumen mehr tropische Früchte und Honig; eine schöne steinige Frische sorgt für bemerkenswerte Klarheit und Schärfe. Viel dichter und reicher als der Einstiegsgewürz, aber auch besser abgegrenzt durch eine höhere Säure. Ein fantastischer Gewürz in der Entwicklung. Dies ist wirklich ein Schritt nach vorn, was die Konzentration im Vergleich zum Réserve angeht, und er erinnert mich ein wenig an die Gewürze von 1971.

James Suckling

Über den Wein :

Frische Gewürznelken und weißer Pfeffer. Auch Apfel und Birne. Voller Körper, intensive Frucht mit einer öligen, aber frischen und lebendigen Textur. Weiße Blüten präsent. Jetzt zu trinken.