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Domaine Weinbach - Alsace Les Vignes du Prêcheur 2023

Elsass

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (1 Kunde)

93/100

James Suckling

-

91/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2022)
Zusammenstellung
großzügig
zugänglich
Aperitif

"Dank der Komplantation können Sie das ganze Elsass in einer Flasche genießen!"

Les Vignes du Prêcheur ist eine Cuvée, die aus einer Parzelle unterhalb des Grand Cru Kaefferkopf stammt. Dieser Wein, eine Assemblage aus fünf elsässischen Rebsorten, enthüllt verführerische Aromen von weißen Blüten, Pfirsich- und Aprikosennoten. Am Gaumen zeigt er sich gleichzeitig vollmundig und leicht mit einer großen Großzügigkeit, alles auf einem säuerlichen Gerüst.

Merkmale

Weingut

Domaine Weinbach

Cuvée

Les Vignes du Prêcheur

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

40% Riesling, 30% Auxerrois, 20% Pinot Gris, 5% Muscat, 5% Sylvaner

Terroirs

Lieu-dit "Prediger" (Le Prêcheur), unterhalb des Grand Cru Kaefferkopf, sandig-lehmige Kieselsteine

Weinbau

In Umstellung auf biologischen und biodynamischen Landbau

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sanfte und langsame Pressung ganzer Trauben in pneumatischen Pressen, Gärung mit einheimischen Hefen in alten Eichenfässern

Reifung

10 Monate in alten Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

1.6 g/l

Verkostung & Kombinationen

Nase

Von weißen Blüten mit Noten von Pfirsich und Aprikose

Mund

Vollmundig, leicht und großzügig mit einem eleganten und lebhaften Säuregerüst und einem anhaltenden, salzigen Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2031

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal als Aperitif, zu Zwiebelkuchen, Quiche, Salat mit warmem Ziegenkäse, Käsesoufflé, Meeresfrüchten ...

Domaine Weinbach

Weitere Informationen über Domaine Weinbach

Elsass

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über die Domain :

Cathy Faller arbeitet als Familie mit ihren Söhnen Eddy und Théo. Der weitläufige Clos produziert Fruchtweine von ausgezeichneter Konstitution, die ganz auf Finesse ausgerichtet sind. Die großen Weine kommen von den umliegenden Hängen: die Grand Crus Furstentum und Altenbourg sowie der Schlossberg, der in seiner kristallklaren Interpretation des Rieslings brilliert. Durch die Übernahme des Weinguts Gérard Fuchs (in Sigolsheim) im Jahr 2019 wurde das Weingut um sechs Hektar vergrößert, zwei davon im Grand Cru Furstentum. Ideal, um die weltweit ungebrochene Nachfrage zu befriedigen. Eine Institution.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 91/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über die Domain :

Der Clos des Capucins gehört zu diesen magischen, ungreifbaren und zeitlosen Orten. Es ist selten, einen Ort mit so viel Energie und Geschichte zu finden, der Weine von solcher Reinheit hervorbringt. Unterstützt von ihren beiden Söhnen, Eddy und Théo, leitet Catherine Faller das Weingut und setzt eine seltene Energie ein, um die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten und den herzlichen Empfang auf dem Weingut zu bewahren. Ihr Sohn Théo widmet den Weinbergen viel Aufmerksamkeit, die seit 2005 auf dem gesamten Weingut biodynamisch bewirtschaftet werden, während Ghislain Berthiot, der seit einigen Jahren dabei ist, für die Weinbereitung zuständig ist. Eddy unterstützt seine Mutter im kaufmännischen Bereich. Hier kann man einen der schönsten Ausdrucksformen des Grand Cru Schlossberg auf verschiedenen Reifegraden verkosten. Seine Klarheit und Präzision verblüffen uns und nähern sich oft der Perfektion. Der Gewürztraminer findet seine bevorzugten Böden in der Umgebung. Das Weingut hat gerade 6 Hektar Weinberge gekauft, davon 1 Hektar in der Grand Cru-Lage Furstentum.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

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James Suckling

James Suckling

Wein bewertet (Führer 2024) 93/100 (Jahrgang 2022)

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5

zu 1 Meinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn PAUL M. Veröffentlicht am 23.11.2024

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