"Ausdrucksstark, der Riesling Wasserfal zeigt sich dynamisch und gut getrocknet, ziemlich intensiv in seinen Noten von weißen Früchten, die leicht kräuterig sind." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Perfekter Begleiter einer schönen Meeresfrüchteplatte!
Merkmale
Weingut
Domaine Zinck
Cuvée
Riesling Terroir Wasserfal
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Riesling (âge moyen des vignes : 45 ans)
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden, 320 m über dem Meeresspiegel
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pressen, Gärung in Eichenfässern
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Ausdrucksstark, Noten von kandierten Zitrusfrüchten
Mund
Lebhaft und kräftig, schöne Mineralität, Noten von weißen Früchten und kräuterige Anklänge
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2022
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Er ist ein treuer Begleiter eines guten traditionellen Sauerkrauts, passt aber auch perfekt zu einem Muschelrisotto, Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten, gegrillten Gambas, Kalbsragout, Kaninchen in Senfsauce...
Domaine Zinck
Elsass
Expertenmeinungen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2022) 90/100
Über den Wein :
Ausdrucksstark, der Riesling Wasserfal zeigt sich dynamisch und schön trocken, ziemlich intensiv in seinen Noten von weißen Früchten, die leicht kräuterig sind.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ALAIN V. Veröffentlicht am 09.02.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN JACQUES B. Veröffentlicht am 29.12.2023
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