Zinck - Alsace Grand Cru Goldert Riesling 2016
Elsass
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
"Reine Zitrusdüfte, Lebendigkeit, noch eine leichte Rundheit, die sich auflösen muss". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Diese Cuvée ist sehr fruchtig, kräftig und mineralisch und verfügt über eine schöne Finesse. Probieren Sie ihn zu einem Schweinekarree mit Preiselbeeren...
Merkmale
Weingut
Domaine Zinck
Cuvée
Riesling Grand Cru Goldert
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Alsace Grand Cru
Region
Elsass
Rebsorten
100% Riesling (âge moyen des vignes : 45 ans)
Terroirs
Ton- und kalkhaltige Böden und Sandstein
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Pressung, Gärung in Eichenfässern
Reifung
In Eichenfässern
Alkoholgehalt
12.5%
Restzucker
6.1 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromatisch, reine Noten von Zitrusfrüchten
Mund
Voller Frucht, kräftig und mineralisch, speichelflussreich und fein
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt zu vegetarischen Gerichten, Fisch, scharfen Gerichten, Schweinekarree, Ziegenkäse, Sushi...
Domaine Zinck
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 15/20 (Sehr guter Wein)
Über den Wein :
Reiner Zitrusduft, Lebendigkeit, noch eine leichte Rundung zum Schmelzen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2020) 16/20 (Sehr guter Wein)
Über den Wein :
Der Goldert ist bereits fertig: ein salziger und feiner Wein.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
1/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN-CLAUDE G. Veröffentlicht am 01.08.2023
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