Dieser "Liebeshügel" (Liebenberg auf Elsässisch) ist ein Monopol der Familie Zusslin. Der Mund ist voll und rassig mit einer sanften Bitterkeit im Abgang, die ihn luftig erscheinen lässt. Eine Cuvée, die sich von Jahr zu Jahr entfaltet, für die Geduldigsten!
Merkmale
Weingut
Valentin Zusslin
Cuvée
Riesling Clos Liebenberg Monopole
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Alsace
Region
Elsass
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Böden aus Mergel und Sandstein aus den Vogesen
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Sofort gepresst als ganze Weinlese während etwa 10 Stunden
Reifung
Etwa 1,5 Jahre im Holzfass auf der Feinhefe
Alkoholgehalt
13.5%
Restzucker
4.2 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen
Mund
Vollmundig und rassig mit einer zarten Bitterkeit im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Meeresfrüchten, Schalentieren, Fisch in Sahnesauce, Käse vom Typ Chaource...
Valentin Zusslin
Elsass
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 92/100 (Jahrgang 2016) (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 16,5/20 (Jahrgang 2016) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Die Arbeit von Jean-Paul und Marie Zusslin, die die 1691 entstandene Weinbautradition der Familie fortführen, ist schon seit einigen Jahren beispielhaft. Die beiden, die sich in Orschwihr auf einem sehr schönen Weinberg niedergelassen haben, bilden ein leidenschaftliches, charismatisches und auf gute Arbeit bedachtes Duo. Und vervielfachen die Projekte: Konzeption einer neuen Flasche, Aufstellen von Dutzenden von Bienenstöcken und Nistkästen in den Parzellen... Jeder hat seine Rolle: Marie kümmert sich um die Vermarktung, Jean-Paul ist in den Weinbergen und im Keller tätig. Ein seit 1997 biodynamischer Weinbau, eine sorgfältige Weinbereitung und ein präziser Ausbau fassen die Arbeit dieses Referenzweinguts zusammen, in dem der Geist der Parzellen allgegenwärtig ist, selbst bei den Crémants. Die hervorragende Qualität des Sortiments kann auf einen Aufstieg in unserer Rangliste hindeuten!
James Suckling
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXANDRE B. Veröffentlicht am 22.04.2023
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