Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié Alio Pacto 2020
Beaujolais
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
RVF
-
92/100
James Suckling
"Ein anderes Gesicht des Beaujolais".
Diese Cuvée stammt von einer alten Weinbergsparzelle auf einer Mikrogranitader in Lantignié und wurde nach mehreren vom Hagel verwüsteten Jahren 2018 zum ersten Mal geerntet. Mit seinem Bukett von reifen roten Früchten, Weinbrandkirschen, Menthol und Kampfer bietet Alio Pacto einen seidigen, dichten Wein mit einem schönen Saft und einem frischen Abgang. Seine Tannine sind bereits seidig, auch wenn man sich gut vorstellen kann, dass er sich in einigen Jahren noch mehr entfalten kann. Entdecken Sie ein anderes Gesicht des Beaujolais, einen Cru, der auf eine andere Art und Weise angebaut wird alio pacto auf Lateinisch, für einen himmlischen Genuss!
Merkmale
Weingut
Domaine Les Capréoles
Cuvée
Alio Pacto
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Beaujolais-Lantignié
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Granitarena (Saprolit), im Durchschnitt 70 Jahre alte Reben. Alte Weinbergsparzelle in Hanglage mit Südwest-Ausrichtung, die auf einer Mikrogranit-Ader von Lantignié liegt. Parzelle wurde 2018 zum ersten Mal geerntet, nur die besten Jahrgänge werden in Flaschen abgefüllt.
Weinbau
Biologisch zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ganztraubenmaischegärung für 2 Wochen, einheimische Hefen und kein Schwefel während der Gärung
Reifung
18 Monate in alten Eichenfässern
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubin
Nase
Intensiv von reifen roten Früchten, Kirschen in Brandy, Menthol, Kampfer
Mund
Seidig, dicht, Saft, frischer Abgang, bereits seidige Tannine, auch wenn der Wein noch reifen muss, um sich zu entfalten. Er wird Ihnen ein anderes Gesicht des Beaujolais Cru zeigen, der auf eine andere Art und Weise (alio pacto, auf Lateinisch) angebaut wird, für ein anderes Vergnügen.
Servieren
BEI 15-16°C
Trinken vor
2040
Wache
Bis zu 20 Jahren
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu Gänserillettes, Beignets mit Brie, weichen Eiern à la reine, Andouillette, Coq au vin
Domaine Les Capréoles
Beaujolais
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Cédric Lecareux und seine Frau Catherine haben Weingut de Capréoles im Juli 2014 mit drei Hektar angrenzenden Weinbergen ins Leben gerufen, eine Fläche, die zwei Jahre später um zwei Hektar ergänzt wurde. Von Beaujolais-Villages bis Cru Regnié ist alles empfehlenswert, wobei wir meinen, dass der Ausbau raffinierter sein sollte. Eine schöne Adresse.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Cédric Lecareux, der aus dem Languedoc-Roussillon kam, wo er für die Weingüter der Gruppe Gérard Bertrand tätig war, und seine Frau, die aus dem Beaujolais stammt, kauften 2014 die 250 Jahre alte Weingut . Sie bewirtschaften dort 8 ha Bio-Reben, die wie ein Garten um das Anwesen herum angelegt sind, mit einem außergewöhnlichen Blick auf die beiden Glockentürme von Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 15/20 (Jahrgang 2019) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über Weingut :
Cédric Lecareux gehört zu den Neo-Winzern, die das Beaujolais in Bewegung bringen. Er war sechs Ernten lang technischer Direktor eines großen Weinhändlers im Languedoc und ließ sich dann mit seiner Frau Catherine, die wie er Agraringenieurin ist, in Régnié auf einer verwahrlosten Weingut nieder. Gleich nach ihrer Ankunft 2014 verpflichteten sie sich zu einer Bio-Zertifizierung, die 2017 bestätigt wurde. Als Anhänger der Maxime "Die Regel ist, dass es keine gibt" passen sie das Abbeeren und den jedes Jahr folgenden Ausbau an.
James Suckling
Wein bewertet 92/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Kundenmeinung
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