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Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié Alio Pacto 2020

Beaujolais

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

15/20

RVF

-

92/100

James Suckling

(Notizen Jahrgang 2019)
gamay
seidig
Grill
Andouillette
Lagerwein

"Ein anderes Gesicht des Beaujolais".

Diese Cuvée stammt von einer alten Weinbergsparzelle auf einer Mikrogranitader in Lantignié und wurde nach mehreren von Hagel verwüsteten Jahren 2018 zum ersten Mal geerntet. Mit seinem Bukett von reifen roten Früchten, Weinbrandkirschen, Menthol und Kampfer bietet Alio Pacto einen seidigen, dichten Wein mit einem schönen Saft und einem frischen Abgang. Seine Tannine sind bereits seidig, auch wenn man sich gut vorstellen kann, dass er sich in einigen Jahren noch mehr entfalten kann. Entdecken Sie ein anderes Gesicht des Beaujolais, einen Cru, der auf eine andere Art und Weise angebaut wird alio pacto auf Lateinisch, für einen himmlischen Genuss!

Merkmale

Weingut

Domaine Les Capréoles

Cuvée

Alio Pacto

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Beaujolais-Lantignié

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Granitarena (Saprolit), im Durchschnitt 70 Jahre alte Reben. Alte Weinbergsparzelle in Hanglage mit Südwest-Ausrichtung, die auf einer Mikrogranit-Ader von Lantignié liegt. Parzelle wurde 2018 zum ersten Mal geerntet, nur die besten Jahrgänge werden in Flaschen abgefüllt.

Weinbau

Biologisch zertifiziert

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Ganztraubenmaischegärung für 2 Wochen, einheimische Hefen und kein Schwefel während der Gärung

Reifung

18 Monate in alten Eichenfässern

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubin

Nase

Intensiv von reifen roten Früchten, Kirschen in Brandy, Menthol, Kampfer

Mund

Seidig, dicht, Saft, frischer Abgang, bereits seidige Tannine, auch wenn der Wein noch reifen muss, um sich zu entfalten. Er wird Ihnen ein anderes Gesicht des Beaujolais Cru zeigen, der auf eine andere Art und Weise (alio pacto, auf Lateinisch) angebaut wird, für ein anderes Vergnügen.

Servieren

BEI 15-16°C

Trinken vor

2040

Wache

Bis zu 20 Jahren

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Gänserillettes, Beignets mit Brie, weichen Eiern à la reine, Andouillette, Coq au vin

Domaine Les Capréoles

Weitere Informationen über Domaine Les Capréoles

Beaujolais

Weitere Informationen über Beaujolais

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Cédric Lecareux und seine Frau Catherine haben die Domaine de Capréoles im Juli 2014 mit drei Hektar angrenzenden Weinbergen ins Leben gerufen, eine Fläche, die zwei Jahre später um zwei Hektar ergänzt wurde. Von Beaujolais-Villages bis Cru Regnié ist alles empfehlenswert, wobei wir meinen, dass die Weine raffinierter ausgebaut werden sollten. Eine schöne Adresse.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Cédric Lecareux, der aus dem Languedoc-Roussillon kam, wo er auf den Domänen der Gruppe Gérard Bertrand tätig war, und seine Frau, die aus dem Beaujolais stammt, kauften das 250 Jahre alte Weingut 2014. Sie bewirtschaften 8 ha Bio-Weinberge, die wie ein Garten um das Anwesen herum angelegt sind, mit einem außergewöhnlichen Blick auf die beiden Glockentürme von Régnié-Durette.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet 15/20 (Jahrgang 2019) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Cédric Lecareux gehört zu den Neo-Winzern, die das Beaujolais in Bewegung bringen. Er war sechs Ernten lang technischer Direktor eines großen Weinhändlers im Languedoc und ließ sich dann mit seiner Frau Catherine, einer Agraringenieurin wie er, in Régnié auf einem verwahrlosten Weingut nieder. Nach ihrer Ankunft im Jahr 2014 verpflichteten sie sich zu einer biologischen Zertifizierung, die 2017 bestätigt wurde. Als Anhänger der Maxime "Die Regel ist, dass es keine gibt" passen sie das Abbeeren und den jedes Jahr folgenden Ausbau an.

James Suckling

James Suckling

Wein bewertet 92/100 (Jahrgang 2019)

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