«Une cuvée qui fait honneur aux trois enfants de Franck Chavy : Juliane, Manon et Amaury. Vigneron de l'année en 2023, il affirmait alors que la pureté et la netteté du fruit sont l'ADN du gamay. Il le démontre une nouvelle fois avec ce Brouilly offrant une belle palette de fruits noirs (cassis, mûre) et une matière en bouche soyeuse, ronde et gourmande.» (Le Guide Hachette 2025)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Franck Chavy
Cuvée
Cuvée Julmary
Millésime
2023
Appellation
Brouilly
Région
Beaujolais
Cépages
100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans
Terroirs
Granites
Viticulture
Lutte raisonnée
Vendanges
Manuelles, à maturité optimale
Vinification
Macérations longues : 20 jours de cuves sur vendanges égrappées pour une meilleure expression du terroir et une extraction des tanins avec délestage et pigeages.
Élevage
8 mois en cuve
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat
Nez
Agréable et délicat sur des notes de fruits (mûre, groseilles), florales et épicées (pivoine, rose, poivre blanc)
Bouche
Droite, puissante et équilibrée
Servir
À 16-17°C
Boire avant
2029+
Accords mets/vins
S'appréciera avec de des volailles rôties, tajines, belle viande rouge au four, fromages de caractères (Saint-Nectaire, Munster)...
Domaine Franck Chavy
Brouilly
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Une cuvée qui fait honneur aux trois enfants de Franck Chavy : Juliane, Manon et Amaury. Vigneron de l'année en 2023, il affirmait alors que la pureté et la netteté du fruit sont l'ADN du gamay. Il le démontre une nouvelle fois avec ce brouilly offrant une belle palette de fruits noirs (cassis, mûre) et une matière en bouche soyeuse, ronde et gourmande.
A propos du domaine :
Fils et petit-fils de vignerons, Franck Chavy s'est installé en 1991 sur quelques hectares de Morgon. Par le biais de rachats et de métayages, il a agrandi son domaine, lequel compte aujourd'hui 9,5 ha, tout en prenant ses marques dans le Guide, dont il est une valeur sûre. Un palmarès auquel contribuent sans doute des vignes plantées à haute densité (10 000 pieds/ha) et des macérations longues.
Avis client
Achetez vos vins Chavy au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2025