Château Climens Sauternes-Barsac 2016 - 1er Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Nach einhelliger Meinung ist Climens der erste unter den Barsac-Weinen: Die Beschaffenheit seines Bodens auf Kalksockel verleiht ihm eine zusätzliche Säure, die seinen Likörreichtum wunderbar ausgleicht, der in den letzten Jahrgängen, die von einer Umstellung auf biodynamischen Weinbau profitieren, oft beträchtlich ist. Aber es bleibt etwas Geheimnisvolles, selbst wenn man die Qualität der Männer und Frauen berücksichtigt, die sich um ihn gekümmert haben (heute Bérénice Lurton), in der außerordentlichen, ja transzendenten Feinheit seiner Düfte.

Decanter

Über den Wein :

Mein liebster Sauternes! Schon jetzt glorreich, wird er noch Jahrzehnte leben. Goldbraune Robe, Botrytisnoten in der Nase, einige Noten von Blättern, Gewürzen und Zitronengras und ein Mund mit dem richtigen Gleichgewicht zwischen Feinschmeckerei und Frische. Extrem subtiler Holzton. Ein wunderbarer Barsac, der ab 2022 bis 2060 verkostet werden kann.

Guide des Vins Gault & Millau

Über die Domain :

Climens ist sicherlich der feinste und likörartigste Wein aus Barsac. Mit einem außergewöhnlichen Terroir, das fast aus einem Stück besteht, ist die Sémillon die einzige Rebsorte des Weinguts.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

 Der 2016er Château Climens ist von blassem Zitronengold und enthüllt Noten von reifem Pfirsich, Mango und Melone mit einem Hauch von Zedernholz, Orangenblüten, Ingwer und gebackenem Brot. Strahlend am Gaumen mit vibrierenden, energischen Früchten und tropischen Anklängen, wird er von einer fantastischen Frische eingerahmt, der Abgang ist lang und cremig. 2021-2049

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Eine lebhafte Nase mit einer kleinen Note von Eisenpulver. Sein schlanker und geschmeidiger Mund lässt die ganze Energie von Barsac durch eine Frucht von beispielhafter Reinheit mit meisterhaft ausgewogener Likörnote durchscheinen.

Über die Domain :

Château Climens befindet sich seit 1971 im Besitz der Familie von Lucien Lurton. Heute wird der Cru von seiner Tochter Bérénice mit Bravour geleitet. Nur wenige französische Süßweine zeichnen sich durch ein so reines und elegantes Bouquet aus wie dieser Premier Cru Classé aus Barsac. Seine transzendente Qualität verdankt er seinem außergewöhnlichen Terroir, das Ernten mit einem ähnlich hohen Zuckergehalt wie in Sauternes hervorbringt, jedoch auf einer oftmals komplexeren und vielfältigeren Duftpalette. Auch das Know-how des Teams ist an diesem Erfolg nicht unbeteiligt: Aus den verschiedenen Partien, die mit mehr oder weniger intensivem Botrytisgrad geerntet werden, stellt Bérénice Lurton zusammen mit ihrem Geschäftsführer Frédéric Nivelle gekonnte Assemblagen her, die wie Kunstwerke wirken. Bérénice Lurton ist sich der kulturellen und kulturellen Veränderungen der letzten Jahre bewusst und hat ihren Weinberg auf biodynamischen Anbau umgestellt.

Le Figaro vins

Über den Wein :

Intensive Nase von kandierten gelben Früchten, Gewürzen und Birne. Vollmundig, ausgewogen, sehr langer Abgang.

Yves Beck

Über den Wein :

Goldgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet des Climens 2016 ist komplex, großzügig und sehr ausdrucksstark. Ich stelle rauchige Noten fest, die ein wenig an Pistazie und gesalzenes Karamell erinnern. Am Gaumen ist der Wein kompakt, cremig und perfekt ausbalanciert. So viel Rasse und Charme! Ein salziger Hauch im Abgang. Ein vielversprechender Wein, den man im Laufe der Zeit weiterverfolgen sollte. 2026-2061

Jean-Marc Quarin

Über den Wein :

Grüngelbe Farbe. Intensive, fruchtige und feine Nase. Wunderschöner, vollmundiger Auftakt, bei dem sich der Wein außergewöhnlich seidig und mit viel Geschmack zu einem langen, komplexen Finale hin entwickelt. Köstlich.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Über den Wein :

Die perfekte Kombination aus reifen Ananas, weißen Pfirsichen, Nektarinen und einem Hauch Mango, die von Honig, Vanille und Blumen bedeckt sind. Der Wein ist recht süß. Aber, die rassige Säure hebt alles in Ihrem Gaumen an, so dass alles frisch und energisch ist. Er könnte mit zunehmendem Alter noch mehr punkten. Potenzial für mindestens drei Jahrzehnte.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Über den Wein :

Sehr schöne Nase in Komplexität und Präzision mit eleganten und frischen Aromen von Birne, Pfirsich, Mango, Lindenblüte, Menthol und leicht exotischen Früchten. Zartes Mundgefühl mit einer schönen Likörnote für einen Château Climens, der straffer als gewöhnlich ist und es dennoch nicht an Kraft fehlen lässt. Sehr schöne Bitterstoffe im Abgang. Luftiger und frischer Abgang. Was für eine aromatische Brillanz! Ein Wein, der sich lange halten wird.