Der Château de Fontenille - Belle Rosée entfaltet blumige Aromen und rote Früchte wie Erdbeeren und Himbeeren. Der Auftakt ist köstlich und der Mittel- und Abgang mineralisch und fein. Dieser Rosé aus Bordeaux zeigt ein verführerisches Profil mit einer trendigen Aufmachung. Er dürfte schnell zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Aperitifs und sommerlichen Mahlzeiten werden. Der Beweis dafür ist, dass er für seinen Jahrgang 2021 sogar den Oscar für den besten Rosé aus Bordeaux erhalten hat (ein Preis, der vom Syndicat des Vins de Bordeaux vergeben wird)!
Merkmale
Weingut
Château de Fontenille
Cuvée
Belle Rosée
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Bordeaux
Region
Bordeaux
Rebsorten
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Terroirs
Böden aus Lehm und Kies (30 Jahre alte Reben)
Weinbau
In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Direktes Pressen und Gärung bei niedrigen Temperaturen (16°C)
Reifung
Auf feiner Hefe
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Klare, leichte Robe
Nase
Feine Aromen von Himbeere und Grapefruit, vereint mit subtilen Blumendüften
Mund
Mineralisch, ausgewogen, frisch und köstlich, der Wein endet mit hübschen Zitrusnoten
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
Im Moment der Verkostung
Trinken ab
2024
Trinken vor
2025
Produktion
20 000 Flaschen ca.
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu einem Nizza-Salat, Couscous, Sushi...
Schloss Fontenille
Bordeaux
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewertet (Weinführer 2022) 2*Coup de Coeur (Jahrgang 2020) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Eine elegante, blasse und leuchtende Robe kleidet diesen herrlichen, vorwiegend aus Cabernet bestehenden Rosé, der sich ohne Vorbehalte mit intensiven Aromen von kleinen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere), Zitrusfrüchten (Grapefruit) und Blumen öffnet. Am Gaumen vereint er in großer Harmonie mineralische und fruchtige Frische, Volumen und zartes, rundes Fleisch. Unwiderstehlich.
Über Weingut :
Im Jahr 1290 besaß der Ort Fontenille im Entre-deux-Mers bereits Weinberge. Damals der Abtei La Sauve-Majeure angegliedert, wurde dieser Weingut mit seinem ton- und siliziumhaltigen Terroir im 17. Jahrhundert autonom. Seit 1998 wird es von Stéphane Defraine geführt, der 56 ha Weinberge leitet, davon 20 ha Weiß- und 36 ha Rotwein, die derzeit auf Bio umgestellt werden.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GILLES DE F. Veröffentlicht am 27/08/2024
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Bewertung und Meinung von M. SERGE S. Veröffentlicht am 05/07/2024
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