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M de Mangot - Bordeaux rosé BIO 2023

Bordeaux

Rosé

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

90/100

Yves Beck

Frische
Reinheit
bio&gut
sofortiges Vergnügen

"Ein Winzer-Rosé, kreiert von der Familie Todeschini vom Château Mangot!"

"Dieser Merlot stammt von Parzellen, die ihm gewidmet sind. Er wird direkt gepresst und auf der Hefe aufgerührt. Gleich zu Beginn macht der Wein Lust darauf, genossen zu werden, schon bei den ersten Düften des Bouquets. Dieses ist von Frische geprägt mit Mandarinenschalen und Himbeernoten. Die vom Bouquet angekündigte Frische wird vom ersten Moment an perfekt vom Gaumen übernommen. Der Wein ist knackig, saftig und wird durch seine prägnante Säurestruktur regelrecht angetrieben. Ein speicheltreibender Rosé, der viele Gaumen begeistern wird". (Yves Beck 2024) - Entstanden 2009 aus dem Wunsch der Familie Todeschini, einen Roséwein eines Winzers zu kreieren. Der M de Mangot ist das Ergebnis einer Arbeit im Weinberg und einer Weinbereitung, die einem großen Weißwein würdig ist!

Merkmale

Weingut

Château Mangot

Cuvée

M de Mangot

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

100% Merlot

Terroirs

Weinberge auf einem Kalksteinplateau (Kalkosole auf Asterienkalkstein) und Lehm-Kalk-Hängen (Kalkosole auf Molasse des Fronsadais).

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Direkte Pressung, Weinbereitung bei niedriger Temperatur auf der Hefe, in Edelstahltanks

Reifung

6 Monate auf der Hefe, in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Zartrosa, klare und glänzende Robe

Nase

Charmantes und aromatisches Bouquet, Düfte von Himbeeren, Brombeeren, sowie Walderdbeeren und Mandarinenschalen, komplexiert durch Noten von Zitrone und Pfeffer

Mund

Frischer, energischer Auftakt, Kirscharomen, saftig, rein, salzig und elegant mit einem langen Abgang

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2024

Trinken vor

2027

Produktion

ca. 12.600 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Wolfsbarsch-Ceviche, einem thailändischen Gericht, flambierten Gambas...

Schloss Mangot

Weitere Informationen über Château Mangot

Bordeaux

Weitere Informationen über Bordeaux

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Yann und Karl Todeschini haben das Familienweingut in Saint-Étienne-de-Lisse ins Herz geschlossen: Es umfasst 34 Hektar zusammenhängende Weinberge auf vier verschiedenen Terroirtypen, in denen die ton- und kalkhaltigen Sektoren dominieren. Die Weine sind hier dicht, kräftig und kompakt, sie müssen unbedingt reifen oder sollten zwei Stunden vor dem Servieren karaffiert werden.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die 1951 von Jean Petit gegründeten Weinberge umfassen 37 Hektar zusammenhängenden Saint-Emilion Grand Cru auf einem Terroir, das reich an Kalkstein mit Asterien ist (Mangot, ein alter Cru, der bereits 1510 erwähnt wurde), und 16 Hektar im Castillon (La Brande), die seit 1989 von Jean-Guy und Anne-Marie Todeschini, die 2008 von ihren Söhnen Karl und Yann unterstützt wurden, mit großer Sorgfalt bewirtschaftet werden. Die Weinberge sind seit 2020 vollständig biologisch zertifiziert und befinden sich in der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Le Figaro Weine

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Über die Domain :

Das 1546 erstmals erwähnte Château Mangot hat die Jahrhunderte überdauert und ist heute ein Saint-Émilion Grand Cru in der Gemeinde Saint-Etienne-de- Lisse, im Osten der Appellation. Im Jahr 1952 kauften Simone und Jean Petit Mangot mit der Idee, ihm sein gesamtes Erbe von einst zurückzugeben. Innerhalb von 30 Jahren vergrößerten sie die Anbaufläche von 5 auf 37 Hektar. 1989 übernahmen ihre Tochter und ihr Mann, Anne-Marie und Jean-Guy Todeschini, den Betrieb, nicht ohne den Weinberg umzustrukturieren und die Anlagen zu modernisieren. 2008 schlossen sich Karl und Yann nach ihrem Studium und Praktika in Frankreich und im Ausland ihren Eltern an, um Begeisterung, Präzision und Modernität einzubringen. Die Gemeinsamkeit dieser drei Generationen? Eine Philosophie: auf einfache und möglichst natürliche Weise zu handeln und dabei den gesunden Menschenverstand der Erde zu beweisen. Um das natürliche Gleichgewicht zu erhalten, wurde der integrierte Pflanzenschutz gewählt. Im Weinkeller wird nach Parzellen gearbeitet, um jede der 22 Parzellen des Weinguts gut zum Ausdruck zu bringen. Die Familie besitzt auch 25 Hektar in Castillon mit dem Château le Brande.

Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Guide 2024) 90/100

Über den Wein :

Dieser Merlot stammt aus Parzellen, die ihm gewidmet sind. Er wird direkt gepresst und auf der Hefe aufgerührt. Der Wein macht schon beim ersten Duft des Bouquets Lust darauf, genossen zu werden. Dieses ist von Frische geprägt mit Mandarinenschalen und Himbeernoten. Die vom Bouquet angekündigte Frische wird vom ersten Moment an perfekt vom Gaumen übernommen. Der Wein ist knackig, saftig und wird durch seine prägnante Säurestruktur regelrecht angetrieben. Ein speicheltreibender Rosé, der viele Gaumen begeistern wird. 2024-2027

Kundenmeinung

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