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Château Montfollet - Icône rosé 2019

Bordeaux

Rosé

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (7 Kunden)
seidig
Frische

"Der sommerliche Essensbegleiter"

Erstaunlich und so angenehm, dieser Bordeaux Rosé wird viele überraschen. Dominique Raimond, der Besitzer des Château Montfollet, liebt die Roséweine der Provence und hat wieder einmal sein ganzes Können eingesetzt, um diesen delikaten und überraschenden Wein mit seiner hellen Farbe und seinem sanften Geschmack herzustellen. Lassen Sie sich von seinen blumigen Noten, Zitrusfrüchten und weißen Früchten, seinem seidigen Mund voller Finesse mit einer schönen Säure im Abgang, die Eleganz und Frische verleiht, berauschen. In seiner wunderschönen Flasche wird dieser perfekte Wein für die Gastronomie Ihre Gäste überraschen und den ersten Platz auf Ihrem Tisch einnehmen, um alle Ihre Sommergerichte zu begleiten.

Merkmale

Weingut

Château Montfollet

Cuvée

Icône

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

100% Merlot

Terroirs

Ton- und kalkhaltig

Weinbau

Durchdachter Anbau HVE: natürliche Begrünung, selektiver Rebschnitt, Optimierung der Traubenreife

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Bei der Annahme werden die Trauben mithilfe einer pneumatischen Presse sanft gepresst. Alle Vorgänge vor der Gärung finden unter Kohlensäure statt, um die Trauben und den Most vor Oxidation zu schützen. Der so gewonnene Traubensaft wird kalt geklärt, um ihn zu klären, und beginnt seine alkoholische Gärung in Edelstahltanks.

Reifung

4 Monate auf ihren Feinhefen

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Sehr blasses, leuchtendes und attraktives Rosa

Nase

Frische und zarte Aromen mit Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und weißen Früchten

Mund

Am Gaumen ist er von Feinheit, Seidigkeit und einer schönen Säure geprägt, die ihm Eleganz und Länge verleihen.

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Lachstartar mit Passionsfrucht, Garnelensalat mit rosa Grapefruit, pochierten Birnen, Streuselkuchen mit weißem Pfirsich

Schloss Montfollet

Weitere Informationen über Château Montfollet

Bordeaux

Weitere Informationen über Bordeaux

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Die 67 Hektar Weinberge dieses Familienbesitzes überragen die Mündung der Gironde, direkt gegenüber den prestigeträchtigsten Crus von Margaux. Dominique Raimond ist bestrebt, das Potenzial dieser herrlichen Böden zu entfalten und gleichzeitig die Umwelt zu respektieren. Er setzt alle Mittel des Anbaus und der Weinbereitung ein, um die Produktion eines großen Weins aus dem Blayais zu erreichen. Die Weißweine sind im Allgemeinen sehr aromatisch, mit einer schönen Spannung und einem angemessenen Gleichgewicht auf der Frische. Der Côtes-de-Bourg Cuvée Altus ist immer top, ebenso wie der Grand Vin en Blaye-Côtes-de-Bordeaux. Ein Vorzeigegut in beiden Appellationen. Montfollet ist Teil der Vereinigung Châteaux Solidaires, die zehn Winzer aus dem Blayais umfasst, die ihre eigene Identität bewahren, aber in einem genossenschaftlichen Geist Keller und Arbeitsgeräte teilen. Das Château Haut-Prieur, gehört zu dieser Vereinigung und ist im Jahrgang 2016 hervorragend.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Ch. Montfollet, eine der Speerspitzen des Blayais und des Bourgeais, wird seit 1991 von Dominique Raimond geleitet, der auch Besitzer mehrerer Châteaux ist: Haut Lalande, Graulet, Merigot, Haut Grela und Puy d'Amour. Dominique Raimond ist Mitglied der Genossenschaft Cars (1937), die 2011 in "Châteaux solidaires" umbenannt wurde und die Weinlese von einem Dutzend Mitgliedsschlössern, die sehr streng ausgewählt wurden, getrennt vinifiziert.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 7 Meinungen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN LOUIS B. Veröffentlicht am 09/11/2024

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn JEAN LUC A. Veröffentlicht am 30.08.2022

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von Herrn BENOIT L. Veröffentlicht am 29.03.2021

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn FABRICE P. Veröffentlicht am 25.01.2021

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn DAVID I. Veröffentlicht am 19.10.2020

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. FRANCOIS J. Veröffentlicht am 20.08.2020

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. VINCENT D. Veröffentlicht am 06.08.2020

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Hintergrund

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