Château Roc de Cambes Côtes de Bourg 2019
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
93/100
Vinous
-
92+/100
Robert Parker
-
92-94/100
Jeb Dunnuck
-
16+/20
Jancis Robinson
" Ein unwiderstehlicher Cru, eine explosive Schönheit!"
"Der 2019er Roc de Cambes zeigte sich brillant und bot Aromen von schwarzer Johannisbeere, süßen Beeren, Zigarrenumblatt und reichen Gewürzen, gefolgt von einem vollmundigen , gestuften, elegant muskulösen, tiefen und konzentrierten Geschmack, sein fleischiger Kern aus Früchten wurde von reifen Säuren und reifen, pudrigen Tanninen umrahmt. Es handelt sich umeinen schönen Jahrgang, der Gefahr läuft, den 2016er zu zertrampeln. Trotz seiner bescheidenen Bezeichnung sollten Sie nicht zögern, ihn in den Keller zu legen, denn der Roc de Cambes ist ausnahmslos besser integriert und mit einem Jahrzehnt auf der Uhr interessanter als beim Verlassen des Kellers." (Wine Advocate 2022). Lieferung in Holzkiste bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (Außer bei der Lieferart Point Relais)
Merkmale
Weingut
Château Roc de Cambes
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Côtes de Bourg
Region
Bordeaux
Rebsorten
Encépagement : 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Reifung
Echte und langwierige Arbeit des Fassausbaus: in einem temperierten (nicht klimatisierten) Weinkeller, mit regelmäßiger Sauerstoffzufuhr (durch die Fässer, in den Fässern oder auch durch zahlreiche Abstiche). Wichtig ist nicht die "Sauerstoffeinwirkung", sondern die Wirkung des Sauerstoffs auf die molekularen Verbindungen, um die Entwicklung der Aromen zu ermöglichen, ohne oxidativ zu sein.
Alkoholgehalt
14.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dichte purpurrote Robe
Nase
Mit Aromen von reifen, dichten Früchten, schwarzer Johannisbeere, süßen Beeren, Zigarre, reichen Gewürzen
Mund
Vollmundig, gestuft, elegant muskulös, tief und konzentriert
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Je jünger der Jahrgang ist, desto mehr muss er vorher belüftet und karaffiert werden
Trinken ab
2027
Trinken vor
2047
Wache
Jetzt trinken oder aufbewahren
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Wurstwaren, rotem Fleisch, Wild, reifem Käse...
Schloss Roc de Cambes
Côtes de Bourg
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Dieser von François Mitjavile signierte Côtes-de-Bourg liegt auf einem lehm- und kalkhaltigen Terroir mit Südausrichtung. Der brillante Besitzer von Tertre-Rotebœuf (in Saint-Émilion) hat ihn mit demselben akribischen Anspruch entwickelt, um einen großen Wein zu machen. Mit einem benachbarten, aber ganz anderen Terroir, das eher aus Schwemmland besteht, ist Cambes kein Zweitwein, sondern ein anderer, geschmeidigerer und samtigerer Ausdruck des Talents von François Mitjavile und seiner Tochter Nina. Beide Weine besitzen in den letzten Jahrgängen ihre eigene Persönlichkeit, und diese erweist sich als originell und brillant, weit entfernt vom polierten und vereinbarten Bordeaux!
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2022) 92+/100 (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der 2019er Roc de Cambes zeigte sich brillant und bot Aromen von schwarzer Johannisbeere, süßen Beeren, Zigarrenumblatt, erster Etage und reichen Gewürzen, gefolgt von einem vollmundigen, gestaffelten, elegant muskulösen, tiefen und konzentrierten Mund, sein fleischiger Kern von Früchten umrahmt von reifen Säuren und reifen, pudrigen Tanninen. Es handelt sich um eine gute Anstrengung, die Gefahr läuft, den 2016er zu zertrampeln. Trotz seiner bescheidenen Bezeichnung sollten Sie nicht zögern, ihn in den Keller zu legen, denn der Roc de Cambes ist ausnahmslos besser integriert und mit einem Jahrzehnt auf der Uhr interessanter als beim Verlassen des Kellers.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Dies ist ein Weingut, das die Neugier von Weinliebhabern weckt, die auf der Suche nach einem einzigartigen Bordeaux-Stil sind. Inspiriert von François Mitjavile vom Château Tertre Rotebœuf in Saint-Émilion, besteht die Produktion aus der Domaine de Cambes (Bordeaux, in den Paluds gelegen) und dem Château Roc de Cambes (Côte-de-Bourg, an den Hängen gelegen). Dieser definiert sich durch hochreife Trauben, die klassisch ausgebaut werden, mit den besten Produkten der Küferei Radoux. Die Weine, die unter Tausenden erkennbar sind, mit intensiven Nasen und viel Holz in der Jugend, altern mit Charme, können aber manche Gaumen ermüden, die nach einer frischen, durstlöschenden Flasche suchen. Die "kleinen Jahrgänge" mit niedrigeren Reifegraden stechen oft als echte Erfolge hervor, wie zum Beispiel 2007. Ein einzigartiger, aber manchmal auch spaltender Stil.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein 16+/20
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein 93/100
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein 92-94/100
Kundenmeinung
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