Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige blanc 2020
Bordeaux
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Coup de Coeur
Hachette
-
90/100
Wine Enthusiast
Ein großer, komplexer und aromatischer Weißwein, 100%. Sémillon, mit Noten von exotischen Früchten und von weißen Blüten. Am Gaumen ist er großzügig und von schöner Länge. Wir sagen ja zu diesem harmonischen und fruchtigen Weißwein, der ideal zu Aperitifs und Sommermahlzeiten passt!
Merkmale
Weingut
Château Cantelaudette
Cuvée
Cuvée Prestige
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Graves de Vayres
Region
Bordeaux
Rebsorten
100% Sémillon
Terroirs
Lehm-Silber-Sand-Böden, zwischen Bordeaux und Libourne, die Weinberge erstrecken sich auf dem Plateau über der Dordogne. Der Einfluss des Flusses und die Nähe des Ozeans tragen zum milden Klima bei.
Weinbau
HVE 3 zertifiziert
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abbeeren, langsames Pressen, Gärung bei 17-18°C
Reifung
In Barriques auf Hefe mit mehrmonatiger Bâtonnage
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend blassgelbe Robe
Nase
In der Nase dominieren Toast, Grapefruit mit subtilen Noten von Pfirsich und frischer Butter.
Mund
Ein Auftakt mit einer gewissen Süße und einem schönen Volumen für einen großzügigen Mund mit einer schönen Länge
Servieren
BEI 8-12°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Oliven mit Sardellen, Seezunge mit Justine-Sauce, Kalbsbraten mit Estragonsauce oder auch zu gegrilltem Lachsrücken oder Spargelrisotto.
Schloss Cantelaudette
Graves de Vayres
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Mit 2* bewerteter Wein Favorit (Jahrgang 2019) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Dieser 1870 von Jean-Michel Chateliers Vorvater gegründete Cru wurde lange Zeit in Mischkultur bewirtschaftet und widmet sich heute allein den Reben (55 ha), die Graves-de-Vayres und Bordeaux hervorbringen, die in ihrer Qualität sehr gleichmäßig sind und unter mehreren Etiketten angeboten werden.
Wine Enthusiast
Wein bewertet 90/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.7/5
über 3 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. SEBASTIEN P. Veröffentlicht am 16.11.2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn THOMAS B. Veröffentlicht am 02.10.2022
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Anmerkung und Meinung von M. MICHEL D. Veröffentlicht am 24.08.2022
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