20136 Kundenmeinungen

Château Balac 2008 - Cru Bourgeois

Name: Château Balac 2008 - Cru Bourgeois
Brand: Château Balac
Rating: 3.5 (80 reviews)

Haut-Médoc|Rotwein

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.5/5 (80 Klienten)

Notes : Hachette : 2**(Vin Remarquable) + Coup de Coeur, Decanter 4**** (Highly Recommended) et classé dans les 100 meilleurs vins de l'année 2011
« Le moins que l'on puisse dire est que le passage de relais a été réussi entre Luc Touchais et son fils Lionel. Pour son premier millésime, ce dernier, oenologue de formation, a réussi un coup de maître. Drapée dans une tunique de velours cramoisi, cette bouteille se fait conquérante par son bouquet aux arômes éclatants : fruits secs, amande grillée, confiture de mûres et fruits rouges. Le palais est triomphal : gras, onctueux, long et porté par une très jolie structure tannique, il dévoile un équilibre proche de la perfection. Déjà très harmonieux, il le sera tout autant dans quatre ou cinq ans. Un coup de coeur sans discussion pour ce vin qui mérite un mets de choix : un salmis de palombe afin de rester dans l'ambiance médocaine.» (Guide Hachette des Vins 2012)

Merkmale

Weingut

Château Balac

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Haut-Médoc

Region

Bordeaux

Rebsorten

40 % Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

Terroirs

40% Kies, 30% Lehm-Kalk, 30% Sand-Schlamm. Durchschnittsalter der Rebstöcke: 30 Jahre.

Weinbau

Ertrag 35 hl/ha

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionell mit 18-tägiger Mazeration.

Reifung

Reifung in Eichenfässern (40% neue Fässer) für 12 Monate, keine Schönung

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schönes dunkles Kleid mit violetten Reflexen

Nase

Die Nase zeigt Akzente von schwarzen Früchten, Zedernholz, Gewürzen, Leder und Bouquet garni

Mund

Auf hübschen schwarzen Früchten, körnigen Tanninen, eleganter und schmackhafter Säure, voller Geschmack.

Servieren

in einer Karaffe bei 17°-18° Grad

Öffnen

und 2 Stunden vorher in eine Karaffe abseihen

Trinken ab

2012

Höhepunkt

2013

Trinken vor

2019

Produktion

65.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Une viande rouge grillée ou en sauce, de l'agneau rôti, un perdreau rôti, un magret de canard aux cerises, un plateau de fromages affinés...<br/>

Schloss Balac

Weitere Informationen über Château Balac

Haut-Médoc

Weitere Informationen über Haut-Médoc

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) Ausgewählt (Ein Weingut oder ein Haus, das uns mit einem oder mehreren Weinen aus seiner Produktion begeistert hat, ohne dass wir eine allgemeine Meinung über den Stil des gesamten Sortiments abgeben können)

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)

Über den Domain :

Dieses 20 ha große Weingut, das im 14. Jahrhundert als "Terre noble" bekannt war, wird von einem eleganten Kartäuserkloster beherrscht, das Victor Louis Ende des 18. Es wurde 1964 von der Familie Touchais gekauft, die aus dem Weinbaugebiet Anjou stammte. Luc Touchais bepflanzte es ab 1973 neu und übergab es 2005 an seinen Sohn Lionel, einen Önologen mit Erfahrung in verschiedenen ausländischen Weingütern.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Empfohlen (Von Wine Enthusiast empfohlener Weinproduzent)

Jancis Robinson

Domaine noté Empfohlen

James Suckling

Domaine noté Empfohlen

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.5/5

von 80 Meinungen