Château Sénilhac

Das Château Sénilhac wird von Lois und Jean-Luc Grassin geleitet, die die Arbeit ihres Vaters Michel Grassin fortsetzen. Der 20 Hektar große, zusammenhängende Weinberg liegt auf einem ton- und kalkhaltigen Boden in der Region Bordeaux, der in seinem Untergrund eine große Wasserreserve offenbart, die in trockenen Jahren wertvoll ist und dem Wein von Château Sénilhac Harmonie und Reichtum verleiht. Die Kombination aus Terroir und Rebsorten macht den Château Sénilhac zu einem runden, geschmeidigen, saftigen und fleischigen Wein aus dem Haut-Médoc. Die Weinberge von Château Sénilhac produzieren etwa 130.000 Flaschen. Die Weinbereitung wird mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit in einem modernen Gärbehälter geordnet, der das traditionelle Wissen respektiert. Der Wein von Château Sénilhac reift dann in sorgfältig ausgewählten Merrain-Eichenfässern, die in einem Alterungskeller angeordnet sind.