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Château Latour 2009 - 1er Grand Cru Classé

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Anmerkungen: Robert Parker 98-100/100, RVF 20/20, Bettane & Desseauve 19,5/20.
"Der 2010er wird sich in der Legende sicherlich dem 2009er anschließen. Diese beiden riesigen Weine sind der Gipfel der Raffinesse und Komplexität des Médoc, die große, perfekt gereifte und ausgewogene Cabernets hervorbringen. Ihre Textur, ihr Mundgefühl und die seidigen Tannine erfordern Bewunderung. Der 2009er besticht durch seine immense Klasse und aromatische Intensität und die unglaubliche Persistenz seines Abgangs." (Le guide des meilleurs vins de France 2012 - RVF)

Merkmale

Weingut

Château Latour

Cuvée

1er Grand Cru Classé

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Pauillac

Region

Bordeaux

Rebsorten

54% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot

Terroirs

kiesige Kuppen

Weinbau

sorgfältig bearbeitete Weinberge: Beschneiden, Biegen, Pflügen, grüne Weinlese, keine verwendeten chemischen Produkte

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks

Reifung

in Fässern aus französischer Eiche aus den Departements Allier und Nièvre

Alkoholgehalt

13,6%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne, tief granatrote Robe

Nase

auf leicht gerösteten Noten

Mund

perfekt reif und ausgewogen. Seine Textur, sein Mundgefühl und die seidigen Tannine erwecken Bewunderung.

Servieren

in einer Karaffe bei 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2011

Trinken vor

2030

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, de l'agneau, des gibiers, des fromages...<br/>

Château Latour

Weitere Informationen über Château Latour

Pauillac

Weitere Informationen über Pauillac

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über Weingut :

Latour ist eines der berühmtesten Weingüter des Médoc, das wie Lafite dem Marquis de Ségur gehörte. Der 1993 von François Pinault erworbene Cru, der mit Ausnahme der zweiten Hälfte der 1980er Jahre die Regelmäßigkeit in Person war, hat sich nicht auf seinen Lorbeeren ausgeruht. Unter der Leitung seines rigorosen Direktors Frédéric Engerer hat Latour in den letzten fünfzehn Jahren seine Ansprüche noch weiter erhöht. Der große Wein des Châteaus war noch nie von Anfang an so harmonisch, mit einer Textur von unvergleichlicher Dichte, wenn das Klima außergewöhnlich gut ist. Die weit fortgeschrittene Umstellung des Weinbergs auf biodynamischen Weinbau dürfte ihm noch mehr Glanz verleihen. Der zweite Wein des Schlosses, les-forts-de-latour, der größtenteils aus einem unabhängigen Weinberg stammt, verdient mit seinem bemerkenswerten Niveau die Wertschätzung, die er genießt, mehr als genug. Ein dritter Wein, der einfach als Pauillac etikettiert ist, aber mit einem hohen Anteil an Pressweinen aus den großen Terroirs hergestellt wird, reift mit Schwung und Regelmäßigkeit. Seit 2012 vermarktet das Château seine Weine nicht mehr als Primeurweine, und die Vermarktung älterer Jahrgänge für die drei produzierten Cuvées ist zur Regel geworden.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über Weingut :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über Weingut :

François Pinault, der seit 1993 Eigentümer von Weingut ist, kann sich zu seiner Investition beglückwünschen. Der Cru steht an der absoluten Spitze der Bordeaux-Hierarchie; er zeigt weiterhin eine makellose Regelmäßigkeit und das schon seit mehreren Jahrzehnten. Es ist schwer, Latour aus der Ruhe zu bringen, selbst in kleinen Jahrgängen. Er verkörpert die Essenz eines großen Pauillac: voll, reich und vollständig, mit zunehmendem Alter entwickelt er ein komplexes und rassiges Bouquet. An legendären Jahrgängen mangelt es nicht, und jeder, der einmal das Glück hatte, 1945, 1947, 1961 oder 1982 zu verkosten, weiß, wozu dieses fantastische Terroir fähig ist. Der derzeitige Direktor, Frédéric Engerer, pflegt den kompromisslosen Stil getreulich weiter. Die in den letzten Jahren vorgenommene vollständige Neugestaltung der Weinkeller und der technischen Anlagen sowie eine drastische Selektion haben dem Cru zu neuen Höhenflügen verholfen. Gleichzeitig etabliert sich Les Forts de Latour als ein ebenfalls außergewöhnlicher Cru, der an Raffinesse und Tiefe viele andere Crus Classés übertrifft. Schließlich verdient auch ein drittes Etikett, der Pauillac de Latour, das Interesse der Weinliebhaber. Anzumerken ist, dass das Château seit dem Jahrgang 2012 seinen Wein nicht mehr als Primeurwein verkauft, sondern nur noch "lieferbar", wenn das Team der Meinung ist, dass er seine Reife erreicht hat. Eine einzigartige Geschäftspolitik für einen Grand Cru Classé.

Kundenmeinung

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