Château Dassault 2008 - Grand Cru Classé

Name: Château Dassault 2008 - Grand Cru Classé
Brand: Château Dassault
Rating: 3.6 (5 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (5 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

Gault & Millau

16/20

RVF

88/100

Robert Parker

« Le 2008 possède beaucoup de fruits. Ce vin est souple, d'un style hédoniste de Saint-Emilion, mi-corsé, avec des fruits rouges et noires teintés d'une touche herbacée, des tanins soyeux et une finale généreuse, charnue et succulente. » (Wine Advocate 2011 - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques

Domaine

Château Dassault

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2008

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sols de sables anciens silicieux et silico-calciares

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

en petites cuves béton avec contrôle des températures

Élevage

14 à 18 mois en barriques (dont 70% neuves)

Degré d'alcool

13,5 %

Dégustation & accords

Nez

intensément fruité

Bouche

soyeuse, charnue et fruitée

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Production

80.000 bouteilles

Accords mets/vins

s'appréciera avec une côte de boeuf cuite au four, du gibier, une caille farcie, une poêlée de cèpes...

Château Dassault

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Saint-Emilion

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Vin de bon volume, aux tanins présents mais aussi doté d'une une certaine chair et d'une réelle longueur. Vin de garde.

A propos du domaine :

Ce cru très régulier s'est imposé comme une valeur sûre de l'appellation, produisant des vins de plus en plus riches, sans rupture d'harmonie.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2011) 16,5/20 (Très bon)

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2011) 88/100 (Bon vin)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le 2008 possède beaucoup de fruits. Ce vin est souple, d'un style hédoniste de Saint-Emilion, mi-corsé, avec des fruits rouges et noires teintés d'une touche herbacée, des tanins soyeux et une finale généreuse, charnue et succulente.

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Marcel Dassault a donné son nom à l'ancien château Couperie, situé sur le glacis nord de Saint-Emilion. Ces terroirs froids exigent une certaine discipline de travail pour donner de grands vins. Depuis 1995, sous l'efficace direction de Laurence Brun, la culture et la vinification s'effectuent selon les règles les plus strictes de l'école bordelaise. Valeur sûre, le cru commence à prendre la place qu'il mérite.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 5 avis