Dieser von Stéphane Derenoncourt vinifizierte Saint-Emilion Grand Cru entfaltet feine Röstnoten von Kaffee und Mokka. Nach Belüftung kommen Noten von schwarzer Obsttorte zum Vorschein, gefolgt von klaren Aromen von Burla-Kirschen. Der Auftakt am Gaumen ist kraftvoll und breit, mit den gleichen aromatischen Nuancen wie in der Nase: Waldfrüchte, Heidelbeeren ... Die Tannine sind fein, die Aromen entfalten sich mit zart würzigen Noten. Sein hoher Merlot-Anteil (95 %) sorgt für Rundheit, Geschmeidigkeit und Seidigkeit, wodurch er perfekt zu den berühmten Steinpilzen à la bordelaise passt!
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Auge
Schöne, klare und tiefe violette Farbe
Nase
Fein geröstete Aromen von Kaffee und Mokka. Bei der Belüftung kommen Noten von schwarzer Frucht-Tarte zum Vorschein, gefolgt von klaren Aromen von Burlas-Kirschen.
Mund
Kraftvoller und breiter Auftakt, mit den aromatischen Nuancen, die sich bereits in der Nase andeuten: Waldfrüchte, Heidelbeeren... Die Tannine sind fein, die Aromen entfalten sich mit zart würzigen Noten.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2012
Vorher trinken
2024
Produktion
13.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
(Cliquez pour voir la recette)<br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.cuisinealafrancaise.com/fr/recettes/legumes/cepes-a-la-bordelaise','','resizable=yes,location=yes,menubar=no,scrollbars=no,status=yes,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Des cèpes à la bordelaise</a><br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.cuisineaz.com/recettes/poelee-aux-deux-champignons-53782.aspx','','resizable=yes,location=yes,menubar=no,scrollbars=no,status=yes,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,width=600,height=400'))">Une Poêlée de Champignons</a><br/>
Kundenbewertung
2.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Frau MARIE CLAUDE D. Veröffentlicht am 06.08.2014
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Bewertung und Meinung von Herrn JACQUES D. Veröffentlicht am 12.02.2013
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